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  • 大农业

    争夺低温奶,奶源仍是胜负关键

    在乳业竞争格局相对稳定的当下,常温奶大市场已趋于饱和,不少企业将“破局”的希望寄托在低温巴氏奶市场上。 10月底,蒙牛集团与可口可乐新设合营企业“可牛了乳制品有限公司”落定,双方将共同生产和销售低温巴氏奶;低温鲜奶龙头光明乳业则于7月联手宝银集团成立光明银宝乳业工厂、银宝光明牧业牧场。此外,伊利股份、新乳业等乳企也在今年纷纷加码布局低温奶这一赛道。 巴氏奶(低温奶)行业四大竞争要素为奶源、贴近消费市场的牧场和工厂布局、高效率的供应链(冷链建设和终端节奏把控)、渠道壁垒。低温巴氏奶行业量价齐升,驶入加速期,但行业竞争格局分散,行业属性决定低温奶企业短时间内难以实现全国化。 从当前的市场格局来看,区域性乳企盘踞本土市场,乳业巨头即便具备资金优势,要进入当地市场亦面临着较高壁垒。不过,这并没有阻挡乳企跑马圈地的步伐,纷纷通过收购上游牧场、投资兴建万头大牧场等方式瓜分奶源,同时铺设冷链系统。 围绕低温巴氏奶,一场争夺战已悄然打响。 加码抢滩 1997年UHT灭菌技术被引入中国后,常温白奶大范围兴起。同时,伊利和蒙牛等龙头通过大规模铺设渠道,实现了快速扩张,一举成为乳业双雄。自2014年起,常温奶市场增速明显回落,我国常温奶销量在2016年后连续3年下滑。 随着常温奶步入成熟期,低温巴氏奶成为新的风口。低温奶行业增速从2015年的6.1%提升到2019年的11.6%,行业增长进入加速期。低温奶消费占饮用奶消费比例持续提升,从2014年的8.3%提高至2019年的13.2%。根据欧睿国际预测,2019―2024年销售额CAGR为6.56%,2024年低温奶销售规模将达472亿元,占比将达17.3%。 虽然低温奶的增长空间广阔,但由于对生产、运输、存储等方面的专业要求较高,相应成本亦较高,低温奶的销售半径受到了限制,因此低温奶乳企大多只能在靠近奶源地的地区布局工厂。 正因为此,区域性乳企更具优势。从低温奶发展格局来看,华东地区是光明乳业的大本营,西南地区则以新乳业为主,北京地区主要是三元。目前,低温奶前三大乳企分别为光明乳业、三元和新乳业,市占率分别为12%、9%和6%。 相比常温奶,低温奶营养成分和口感更佳,消费者群体也在不断扩大。对于龙头企业而言,低温奶属于可拓展的新品类,是乳业下一个结构增长点。近几年来,常温奶巨头伊利与蒙牛纷纷推出低温巴氏奶产品,争夺市场份额。 区域乳企也不甘落后。君乐宝于2019年11月推出“悦鲜活”鲜奶新品,凭借长达19天的保质期,“悦鲜活”已进入全国30余家零售渠道。光明乳业于2019年将公司战略目标升级为“做强上海、发展华东、优化全国、乐在新鲜”,在坚守华东市场的同时,进一步完善华中、华北以及西南地区的基地布局。 尤其是在新冠肺炎疫情发生之后,居民对低温奶的需求量加大,各大乳企也随之加大了对低温奶市场的布局。天眼查数据显示,我国2020年1―8月共注册成立超5000家鲜奶相关企业,较去年同期上涨43.83%。 光明乳业董事长濮韶华表示,今年将进一步推动低温产品的市场扩张,目前光明乳业已在安徽北部开始审批投建牧场,更多项目还在持续谋划中。下一步不排除与当地的存量乳企进行合作,做大存量企业,为当地已有的企业、供应链和生态链做加法。 加码奶源与渠道布局 所谓“得奶源者得天下”。在这一场低温巴氏奶的争夺中,奶源成为了胜负的关键。这主要与低温奶不易存储,生产壁垒较高有关。低温奶制作工艺要求较高,奶源必须来自新鲜无污染的规模化优质牧场,加上低温奶保质期较短,运输半径较短,乳企需要靠近市场终端的牧场,同时还需要配备成熟高效的冷链设施。 在这样的背景下,今年以来,各大乳企对奶源的争夺进入“白热化”阶段。7月,蒙牛乳业增持认购中国圣牧,成为后者最大股东;9月,中国飞鹤宣布拟超30亿港元收购原生态牧业;11月,辉山乳业重组再度迎来转机,风行乳业的母公司越秀集团竞购成功。 而在当前的这一轮比拼中,伊利对奶源的争夺速速度明显加快。9月底,伊利宣布收购中地乳业;10月5日,全球最大的乳制品出口商恒天然宣布以5.13亿新西兰元,将中国河北玉田县和山西应县两个奶牛养殖基地出售给伊利集团所控制的公司。 国家统计局显示,2019年中国牛奶产量为3201.24 万吨,大部分掌握在牧业的上市公司手中。同时,公开数据显示,中国奶源势力分布也基本成型,伊利、蒙牛、光明和新希望为前四名,总计约占有全国44%的奶源。 加速扩建牧场 在基本瓜分完现有国内优质奶源的同时,各大乳企也掀起了新一轮牧场投资建设热潮。今年以来,伊利、蒙牛、光明等乳企陆续在内蒙古、黑龙江、甘肃、宁夏、陕西、河北等地投资建设大牧场,大部分规模均超过万头奶牛。这也是时隔近十年来,行业内再度出现如此大规模且较密集投资大型牧场的现象。 高级乳业分析师宋亮表示,介于低温奶和常温奶之间的“超巴”技术(ESL杀菌技术)有望通过国标。超巴奶的配送半径更长,保质期更长,而原有低温巴氏奶存量市场不是很大,一旦“超巴”技术应用以后,会促使这个市场的容量急剧扩张,可以从一二线走到三四线城市。这样的话,对奶源的需求量会非常大,这也将加快乳企对奶源的布局。另一方面,由于低温奶对冷链系统有极高的要求,各大乳企近年来也在布局冷链系统,下游渠道竞争也日趋胶着。 这方面的竞争包括了线下渠道、线上渠道和配送到家三种方式。其中,线上市场的竞争尤为激烈,乳企们分别联合天猫、京东、每日优鲜、叮咚买菜等电商平台进行推广。譬如,蒙牛就通过与阿里巴巴的合作,推出了“天鲜配”智能订奶平台,打造“线上平台订奶,楼下智能冰柜取奶”的新模式。 “由于牧场和冷链布局的要求较高,只有部分企业能做到牧场的多地区布局和一二线城市及沿海经济发达地区的冷链基础,这使得中小企业进入低温奶行业的壁垒较高。甚至,未来低温奶向三四线及以下城市扩张时,只有龙头企业才能做到奶源和冷链的布局。”华西证券表示。 来源:时代财经;作者:XXX;农产品期货网转载本文仅为传播更多信息为目的,并不表示本网认可文中作者观点。若转载文章作者有认为本网有不妥之处,请致电本网010-51289506联系,本网将立即与您磋商并解决相关事宜。 [详细]

  • 海关港口

    2021年3月出口纺织品服装189.263亿美元

      据海关统计,2021年3月我国出口纺织纱线、织物及制品96.735亿美元;2021年1-3月我国出口纺织纱线、织物及制品318.053亿美元,同比增长40.3%;2020年1-3月我国出口纺织纱线、织物及制品226.704亿美元。   2021年3月我国出口纺织纱线、织物及制品92.528亿美元;2021年1-3月我国出口服装及衣着附件332.953亿美元,同比增长47.7%;2020年1-3月我国出口服装及衣着附件225.353亿美元。   2021年3月我国进口纺织纱线、织物及制品14.856亿美元;2021年1-3月我国进口纺织纱线、织物及制品35.695亿美元,同比下降9.5%;2020年1-3月我国进口纺织纱线、织物及制品39.422亿美元。 来源:海关总署;作者:XXX;农产品期货网转载本文仅为传播更多信息为目的,并不表示本网认可文中作者观点。若转载文章作者有认为本网有不妥之处,请致电本网010-51289506联系,本网将立即与您磋商并解决相关事宜。 [详细]

  • 优质农产品

    展播

  • 气象预报

    宁夏大雪过后温度下降5-10度!

      今天早上我国北方地区,宁县迎来了降雪!降雪面积覆盖了吴中,中卫以及周边多个城市!降雪面积较大!下方是降雪视频!面对如此大面积的降雪!果农真是无能为力!目前宁夏地区当下正是梨树和桃树的盛花期,此时下雪对坐果率造成了很大的影响!甚至可能将更加严重!而种植苹果的果农还好,目前还没有开花,未到盛花期,损失相对来说比较小,宁夏下雪,产区损失严重!虽说宁夏不是我国的主要水果产区,但大雪下掉的是它们的心血!不应该被忽视!   经过此次下雪以后!周边的甘肃,陕西等地也即将迎来霜冻天气!就今天来说,甘肃地区降温严重!城市中很多人又穿起来棉衣!当下最主要的问题就是要提醒甘肃和陕西的果农朋友!及时做好霜冻来临的准备!大雪过后必出霜冻!山东地区和山西地区听说最近也有霜冻来袭!就在今天早上,前几天购买我们花期保的客户纷纷找我咨询花期保的使用方法!说是这两天即将迎来霜冻!自己得提前准备打药!防止去年的事情再次发生!花期保是一款可以防止霜冻和修复苹果花被冻的一种农药套餐!效果非常好!我们在山东当地有600多家的地面店在销售!产品!安全可靠!有需要的的可以连系我订购!上方有微信!   在这里再次提醒大家!目前苹果花期还属于幼果期,对于抗寒的能力还不是很好!如果地头温度长时间下降到0度以下,肯定会对苹果花带来一定的伤害!所以再次提醒大家!一定要做好护花和保华工作!那么除了打药还有其他的一些方式!比如烟熏确实是一个比较不错的办法,但需要注意的是烟熏不是防火,同时也要做好防火工作,夜晚风大,容易起火,建议火堆上方可以采用比较湿的树枝或者草制造浓烟即可!      其次就是浇水!浇水要根据自己的苹果花生长情况来看,如果花即将进入盛花期遇上到春寒,可以浇水让地里面温度下降,延迟开花,如果已经开花,最好采用其他的方式!   随着这些年不断的天气自然灾害,让很多的果农都颗粒无收,在有些苹果产区,更是连续几年都这样!所以再次提醒大家,一定要有加强自然灾害的意识,多看天气预报!在灾害要来之前之后能及时做好准备工作!以及及时的喷撒药物或者其他预防措施! 来源:果品苗木网;作者:张宁;农产品集购网转载本文仅为传播更多信息为目的,并不表示本网认可文中作者观点。若转载文章作者有认为本网有不妥之处,请致电本网010-51289506联系,本网将立即与您磋商并解决相关事宜。 [详细]

  • 市场调研

    陕、甘主产区苹果市场调研日记

      调研时间:2021.4.8   调研地点:延安洛川   调研对象:冷库、基地、电商企业   通过了解,当地苹果预计在4天后进入花期,较往年提前4-5天。据果库介绍,今年属于大年,近期不出现天气大幅降温的情况下,减产可能性较小。库存方面,洛川当地果库库存量仍余六成,比去年高出约15%,其中客商货占比较多,相比之下果农货占比稍低。走货方面,因对后期行情不看好,客商选择积极出自存货源,已出一半。果农货由于客商询价少,走货量很少。果农货一部分来自因价格高未卖出去的好货,一部分是受冻的苹果、冰雹果等差货,当前仅出两成,与往年约剩两成差异较大。此外,市场预计果农货销售时间将拖延至6月中下旬,客商货则要到8月初。   价格方面,去年洛川苹果70#以上收购均价在3.5元/斤左右,入库完后苹果价格降至3.0元/斤附近,仅过年期间走货好些支撑价格稳定,春节过后苹果继续掉价,当前70#以上已降至2.5-2.6元/斤。据悉,由于消费者日趋年轻化和疫情后更依赖网上购物,这两年各路电商平台进军生鲜市场,尤其今年,生鲜农产品的网上销售异常火爆,就洛川而言,今年苹果通过网上平台出售量较往年明显增加,相对传统模式反而逆势上涨。   调研时间:2021.4.10   调研地点:西安   调研对象:陕西华圣现代农业集团   最后一站,调研团返回西安,至陕西华圣现代农业集团进行座谈,参观了蕴含企业发展历史的文化展厅,了解了冷库运营概况,并对此次调研进行了总结。目前旧果季面临的库存与走货压力较大,果农与客商走货难将继续演绎。新果季来看,苹果花量与产量或平稳增加。截然不同的逻辑引导下新旧果季苹果价格呈现不同走势,但也存在一定联系,旧果季的库存与走货情况或将传导至新季果价。当前已经到了现货市场新旧果季交替前夕,需要我们准确把握期货合约的逻辑关系并进行思维转换。   2021年4月6日至10日,调研团队自西安出发驱车近1600公里,先后前往咸阳、庆阳、延安、铜川和渭南内的10个苹果主要产区进行走访调研。一路走来,受到诸多帮助,在此谨向为此次调研活动给予帮助的众多果商果农等业界朋友致以诚挚感谢!同时,感谢参与本次调研人员对长安期货的支持与信任,长安期货将吸取经验,总结感悟,不断提升调研的质量与品质,期待与您在下次调研活动中再次相会! 来源:苹果基本面交流;作者:长安期货;农产品集购网转载本文仅为传播更多信息为目的,并不表示本网认可文中作者观点。若转载文章作者有认为本网有不妥之处,请致电本网010-51289506联系,本网将立即与您磋商并解决相关事宜。 [详细]

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