在2012年下半年，益海嘉里集团（下称“益海嘉里”）有两则消息引起了市场的注意，一个是益海嘉里母公司丰益国际宣布与美国家乐氏公司合作生产“品客”等休闲食物；另一个是益海嘉里将向市场投放自有品牌的香皂和洗衣液等日化产品。
益海嘉里的“金龙鱼”仍是国内食用油的第一品牌，在粮油领域之外频频出击，益海嘉里和中国粮油业的未来出路在哪里？益海嘉里副董事长穆彦魁日前就上述问题接受了《第一财经日报》记者的专访。
未来看精、深加工
大约20年前，来自新加坡的益海嘉里在深圳建设第一座现代化的食用油加工企业时，国内食用油市场几乎是一片“处女地”。以大豆加工为例，穆彦魁说当时在国内，其他企业加工出来的豆油比较单一，但是四级油、三级油、色拉油、食品专用油，益海嘉里都可以做出来；豆粕方面，益海嘉里可以向客户提供不同规格的豆粕。
穆彦魁称：“经过多年的发展，国内的工厂都达到了我们的加工水平，如果我们不再往前走，吃老本，只能是恶性竞争，所以我们必须走到前面去，不断进步和创新，往食品的下游发展，做日化和休闲食品，这是被市场所逼。”
穆彦魁所说的“恶性竞争”在国内大豆加工业表现得尤为明显。国内市场每年对大豆的需求量在6000万吨左右，现在规模较大的企业已经形成的产能超过一倍。国家发改委早在2008年已经强调控制大豆产能总规模，产能过剩却有增无减。国内各家企业还是想提高开工率，造成原料的供不应求，国际市场大豆价格大幅上涨；另一方面中国市场由于供应过剩，无法消化原料价格上涨的压力，企业经常处于微利甚至亏损的境地。
穆彦魁说：“商品的流动规律应该是往价格高的地方流动，中国粮油市场却成为一个价格的洼地，经常出现国内的价格低于国际市场，这是过度竞争的结果。”
益海嘉里母公司丰益国际的财报显示，粮油贸易和加工业务2012年上半年税前利润亏损为9250万美元，主要原因是中国食用油压榨能力严重过剩导致竞争激烈，今年第三季度，丰益国际上述业务扭亏为盈，但是今年前9个月的税前利润总额还是亏损了约3000万美元。
对于国内粮油加工业的现状，穆彦魁认为：“要辩证来看粮油加工不赚钱的现状，真正产业链比较长的，产品加工技术含量高、品牌化的食品企业，未来还是赚钱的，亏钱的是竞争过度的粗加工企业。”
2009年，丰益国际宣布在上海投资8亿元人民币设立全球研发中心。截至目前，已经申报了96项专利，有30多项获得批准和进入运用。“做得越精，竞争对手越少。”穆彦魁透露，益海嘉里未来可能向市场投放一些精深加工的终端产品。在连云等地，益海嘉里投入大量资金研究油角、皂角的循环再利用，将粮油产业链进一步拉长做深。
增强影响力
中国现在是世界最大的大豆进口国，美国农业部今年12月发布的油料供需报告预测，2012~2013市场年度，中国大豆进口量将达到6300万吨，与2008~2009市场年度的进口量4110万吨相比，增加了约2200万吨。有舆论指出，尽管中国是最大的进口国，但是中国对国际大豆市场的影响力并不明显。
另一方面，大豆作为国内的主要油料作物，近年来有关部门连续实施托市收购制度，总产量却呈现出总体下滑的态势。
对于大豆市场出现的上述现象，有业内人士指出，中国每年生产1400万~1500万吨大豆，大约有500万吨~600万吨是用来榨油的，有关部门近年来逐渐提高大豆的托市价格，受此影响，在某些时间段出现国内大豆价格比国际市场高，加工企业不愿意收购国产大豆，而国产大豆大量涌入国家粮库，退出市场流通，造成的缺口则由进口大豆来填补，这引起进口大豆的价格大涨。形成的客观效果是，我国通过托市收购补贴了中国农民，也变相补贴了国外的农民。
市场人士建议，可以补差价的形式来完善托市收购，即提前设定农产品的保护价，如果收获的时候，市场的价格达不到保护价，市场价与保护价的差价部分，由国家来支付。农产品仍然按照市场价在市场流通，而不是进入国家的粮库。
穆彦魁表示，注意到了市场对国内粮油市场的评论，大豆等农作物收储是为了保护农民的利益，稳定农民的种植积极性，从目前的情况来看，中国水稻等主要粮食作物保持供需平衡的状态，对国际市场的影响力相信会进一步提升。
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