4月6日，牧原股份率先发布2021年3月生猪销售简报，3月销售生猪283.3万头，同比增长142.34%；实现销售收入70.58亿元，同比增长108.75%。3月份，公司商品猪销售均价23.21元/公斤，比2021年1-2月份下降 13.88%。
2021年1季度，公司共销售生猪772.0万头，其中商品猪611.8万头，仔猪148.1万头，种猪12.0万头。截至 2021年3月底，公司能繁母猪存栏为284.6万头，同比增长67.80%。
数据一如既往的优秀，今年1季度的牧原出栏量已经超过去年上半年，1季度生猪出栏量同比增幅达到201.09%，商品猪出栏量占比也大幅提升，1季度商品猪出栏量同比增幅高达306.5%，种猪外销量也从去年1季度的0.2万头大幅提升至12万头。
2020年，牧原共出栏生猪1811.5万头。据悉，牧原股份2021年保底出栏目标为4500万头，挑战目标为5500万头。从1季度出栏同比翻两番的情况来看，以及能繁母猪存栏量稳步增长的趋势，2021年完成出栏目标可能性还是比较大的。
4月7日，温氏、正邦、新希望也相继披露了3月销售数据。
温氏3月销售肉猪59.45万头（含毛猪和鲜品），环比增长19.21%，同比下降30.22%；销售收入18.42亿元，环比增长9.71%，同比下降49.48%；销售均价26.20元/公斤，环比下降7.88%，同比下降25.63%。公司1季度共销售生猪209.82万头，同比下降6.85%。
正邦3月销售生猪103.82万头（其中仔猪25.68万头，商品猪78.14万头）， 环比增长37.76%，同比增长155.81%；销售收入28.46亿元，环比增长39.65%，同比增长60.40%。商品猪（扣除仔猪后）销售均价24.86元/公斤，环比下降2.55%；均重126.15 公斤/头，较上月下降1.01%。今年1季度公司累计销售生猪257.86万头，同比增长145.98%。
新希望3月销售生猪 85.39 万头，环比增长 22.37%，同比增长215.44%；销售收入为21.81亿元，环比增长7.02%，同比增长111.34%；商品猪销售均价 23.50 元/公斤，环比下降20.01%，同比下降28.27%。公司1季度共销售生猪228.36万头，同比增长177.27%。
从出栏数据来看，2020年上述4家猪企共出栏生猪4551.27万头，其中牧原1811.5万头，正邦955.97万头，温氏954.55万头，新希望829.25万头，牧原占4家之和的比重39.80%，其余三家份额相差无几。2021年3月份，4家猪企共出栏生猪531.96万头，牧原占比提升至53.26%，意味着牧原出栏量已超过其余三家之和。
正邦和新希望3月份及1季度的出栏总和同比增幅也比较明显，环比也继续保持增长，但由于外购育肥出栏比重仍不小，加之去年4季度以来能繁淘汰力度加大，成本分摊明显，去年4季度养猪业务已经是微利（去年4季度正邦头均盈利110元，新希望头均盈利35元），外购育肥亏惨，今年1季度猪价大幅回落，业绩出现亏损的可能性较大，尤其是3月份基本无盈利的希望。
对于曾经的龙头温氏而言，目前最大的难题依然是出栏量。今年3月份，公司出栏量仅59.45万头，同比依然大幅下降，而2018年3月、2019年3月，公司出栏量分别为196.71万头、200.94万头。公司1季度共销售生猪209.82万头，还不及非瘟前同期出栏量的一半。而且，公司的能繁存栏也持续低于预期，今年的出栏量依然很难恢复至非瘟前的水平。
从能繁母猪存栏量来看，牧原的优势进一步凸显。去年冬季以来，非瘟疫情的影响再度加大，变异弱毒株的出现进一步加大疫情防控的难度，头部企业产能也多少受到一定影响，其中正邦、新希望都明确表示加大了能繁的淘汰力度，新希望表示2021年2月底，公司能繁母猪存栏量相比2020年底下降了7.5%，大约降至110万头，基本和2020年10月底的108万头持平；正邦表示2020年4季度淘汰了45万头低效能繁母猪，2021年上半年还将继续淘汰，公司表示2021年2月底能繁存栏和2020年底基本持平。而温氏2020年底能繁存栏110万头，据公司计划的170万目标有较大距离，也远低于2019年底的水平，能繁存栏依然有待恢复。而牧原主要产能所在区域河南也是近期疫情较为严重的区域，但公司1季度能繁存栏量依然保持较高幅度的增长，可见其疫情防控能力的优秀。
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