7月3日，国务院总理温家宝在本溪市长江农贸市场考察时表示，“最近就是猪肉价格贵了。得把这个周期过去。再过几个月就下来了。”这让百姓对肉价下降充满了希望。据了解，为平抑目前居高不下的猪肉价格，部分省份采取了抑价措施。我省动作如何？昨日，记者从吉林省商务厅了解到，省商务厅也在密切关注市场肉价行情，做好了生猪储备工作，并且会根据市场运行实际情况，在适当的时候投放市场。
自繁生猪一头能赚千元
从民生方面来看，一头连着城市市民，另一头连着养殖户。
昨日，记者采访了农安县生猪养殖户刘伟。据其讲，他家现在养了50多头猪，半个月前，他卖的12头让他赚了1万多元钱。去年这时他赔了1万多元钱。
刘伟告诉记者，今年他赶上了养猪的好时节。“5月份，我一头猪能赚400元左右，现在一头猪能赚1000元。”他给记者算了一笔账，以自繁仔猪为例，去年9月份时，他家母猪下的仔猪。以一头仔猪从出生到出栏平均240斤计算，饲养成本在1400元左右。收购价是每斤10元钱，一头猪除去成本能挣1000元钱。
布瑞克农业咨询林国发认为，目前生猪养殖户的利润已经达到高位。“正常情况下，自繁仔猪一头毛利润在500～600元。目前的利润已经处于高位。”他表示。
长春部分市场猪肉价略降
昨日记者走访了桂林路、亚泰大街附近的几家超市和农贸市场。在亚泰大街一家农贸市场，记者看到，猪后?、前槽的价格在每斤17元，而里脊价格略高，达到每斤17.5元。一猪肉摊床经营者王女士告诉记者，“这两天猪肉价比上周略微有了一些下滑，每斤大约下降3毛到5毛，但是对于消费者来说依然处于较高的程度。由于肉价高，买的人少，以前四五月份每天可以卖一头猪，现在每天只能卖半头左右。”
我省储备肉将适时投放
记者从吉林省商务厅了解到，目前我省有储备肉企业17家。我国实行国家储备肉制度是从1986年开始的，由各省市冷库代储。储备肉，是指国家用于应对重大自然灾害、公共卫生事件、动物疫情或其他突发事件引发市场异常波动和市场调控而储备的肉类产品。包括储备活畜（含活猪、活牛、活羊）和储备冻肉（含冻猪肉、冻牛肉和冻羊肉）。国家储备肉制度的实施对宏观调控肉类市场，稳定物价发挥了良好作用。
“我们会根据市场情况，向国家有关部门申请省级猪肉储备量，政府也会根据储备情况，补贴一定金额。”省商务厅相关负责人表示，今年我省的猪肉储备已经完毕，会在适当时候投放市场。
调控：用量稳价最合适
温总理表示，目前国家正在采取调控措施，预计几个月后猪肉会降价。就生猪调控而言，如何调控好猪肉？
生猪养殖分析师魏刚认为，在通胀压力较高的情况下，猪肉价格的上涨已不简简单单是生猪产业链的事情，猪肉对CPI的拉动一定程度上关系到整个经济的全局，因为也体现出目前宏观层面较高的通胀程度。因此，政府部门应该在适当的时候出手调控。谈到调控，魏刚表示，“最基本的调控是从源头调控，想方设法采取措施，增加生猪产量，扩大市场供应，以量稳价。这样才能从整个产业链条上将价格降下来。”记者了解到，也有部分专家提出应该建立“生猪期货”。
4个月后猪肉价或下跌
大家最想知道肉价何时会下跌，对此，布瑞克农业咨询林国发认为，影响价格波动最主要的因素就是“市场供需”。“去年10月份到今年2月份，受天气异常影响，母猪受孕成功率下降，仔猪成活率降低，导致今年上半年生猪出栏量减少。目前生猪养殖利润大幅度提高极大调动了养殖户的补栏需求。加上去年9～10月份补栏的后备母猪陆续产仔，病情减少，仔猪存活率提高，仔猪供应增加，为后期育肥猪存栏增加提供了良好条件。记者采访中发现，猪肉的大涨已激发起养殖户的热情，“我们又盖了能养殖200头猪的猪舍，打算扩大养殖规模。”农安县养殖大户刘永告诉记者。
记者了解到，从购买仔猪到生猪出栏大约需要4～5个月的生长周期，“预计未来4个月以后，全国生猪供应量会有一定增加，价格会有下跌。”林国发预测。
■调查
52%参与调查者打算少吃猪肉
昨日，新浪专门针对肉价上涨带给人们的日常饮食变化进行问卷调查。截止到15时27分，有5420名网友参与该调查，其中52%网友表示会少吃点猪肉，减少开销。
根据调查问卷显示，肉价上涨后，表示会“继续吃猪肉，再贵也要吃”的人占10%；少吃点猪肉，减少开销的占52%；从来就不吃猪肉，没影响的占7%；考虑吃牛羊肉等来替代的占11%；要“直接变食草动物”的占20%。
■微博
网友热议肉价上涨
近五年来，肉价的大起大落，成为左右人们餐桌的一个重要因素。面对今年居高不下的肉价，新浪微博上“猪肉价格”成为最热门的话题。截至昨日15时19分，关于“猪肉价格”的帖子多达1528538条。
调侃型
面对日渐高涨的猪肉价格，许多网友用调侃的方式表达了他们的无奈。
网友“朱妖子”感叹道：“好想变成一块猪肉躺在案板上……”
网友“尼达”调侃说：肉价上涨，让《西游记》里的二师兄身价又涨了，妖精纷纷表示猪长老比唐长老帅多了！
精明型
有精明的网友发现了新的“致富经”。
“会支付官方俱乐部”则直言不讳地表示，在考虑是否要去和养猪场洽谈一下合作商户的问题。
新文化报社财经记者 胡晶
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