11月2日下午中糖协秘书长闫卫民主持会议,副理事长贾志忍总结大会内容如下：
女士们、先生们、各位糖业界的朋友：
2011/12制糖期全国食糖产销工作会议暨全国食糖、糖蜜酒精订货会就要结束了。下面我讲几点：
一、本次会议召开背景情况：
2011/12制糖期全国食糖产销工作会议暨全国食糖、糖蜜酒精订货会从1号开到今天，参会的人员很多。
国家有关部委领导出席了本次会议，听取了各方的汇报以及各省的产销形势通报，就糖业发展提出很多很好的建议和意见。本次会议中中糖协秘书长闫卫民向大会通报了协会所做的工作以及11/12制糖期工作计划。
各省区糖协负责同志通报了10/11制糖期产销情况以及新制糖期产销工作的安排。会议通过通报、交流、分别讨论了上制糖期的产销形势和新制糖期的工作安排，提出了自己的意见和建议。本次会议还围绕国际食糖市场、国内经济形势作了详细的介绍。
本次大会为参会代表提供了工商恰谈的机会，拓宽了供应渠道和关系，达成了共识。也就是说会议圆满完成了各项任务。
二、2010/11制糖期食糖产销形势回顾
2010/11制糖期9月22日开机生产至5月30日停机，历时244天。全国制糖企业中5家没有开机，共产糖1045万吨，同比有所减少，食糖消费量达到1358万吨，年居消费量10.5公
斤，民用消费占36%，工业消费占64%，本制糖期农民种植糖料收入同比增加109.8亿元。
10/11制糖期在国内食糖行业产量减少，国际食糖价格快速上涨，国家调控通胀稳价以及欧洲债务危机的情况下，各部门承载了巨大的压力，农民收入增加明显，占总收入的73%，为糖业稳定的发展打下了良好的外部环境。
产量持续下滑，生产成本持续增加。南方主产区甘蔗平均收购价格广西为492元/吨，同比提高18.55%，云南375元，同比提高33.36%，新疆收购价353元，同比增25%，与此同时，国内用工成本大幅提高，初步统计，10/11制糖期工业完成税收增长37%。
国家宏观调控增强。国内持续减产，为保证糖价平稳运行，国家加大投放力度，10/11制糖期共投放9批国储糖累计186万吨，成交均价为7086.92元/吨。与国家猪肉和蔬菜价格相比，食糖价格相对稳定，包括期货市场也要稳定，差幅和批发市场价格也相差不多。
国内现货价格波动幅度相对平稳，保持在很小的幅度范围内波动。近十年来，今年现货糖价为最平稳的一年。
国内食糖消费基本稳定。一是9月份食品工业仍处于快速增长态势，在30%左右。糖价在历史上为最高的一年，但是食品工业增速不减。
糖料价格大幅增加，但是糖料种植比较效益仍然处于偏紧状态。甘蔗平均收购价格提高了132元/吨，甜菜提高了68元/吨。不过，据了解，广西今年甘蔗播种面积没有明显增加。
2010/11制糖期行业运行的六大特征详见《中国糖业》年报。
三、11/12制糖期食糖产销形势分析
新制糖期食糖产量预测为：广东100万吨，广西700万吨，云南210万吨，海南30万吨，福建2.5万吨等，甘蔗糖合计1047.82万吨，新疆53万吨，黑龙江30万吨，内蒙古是14万吨，甜菜糖合计108.9万吨，全国糖产量共计1156.72万吨。预计产量还是按1200万吨计算。
可供糖源：食糖进口配额为194.5万吨，可供糖源仍就是进口糖和国储糖。
食糖消费量问题：11/12制糖期食糖消费量将继续保持小幅的增长，也就是说保守估计将超过1350万吨。最后，有望达到1400万吨或以上。
国内食糖产销形势判断：我认为国内食糖产需形势可概括为：11/12制糖期国内食糖供求基本平衡，价格相对稳定。
四、11/12制糖期国家宏观调控的建议
为了保证国内食糖市场持续稳定地发展，保证供求，保持价格处于合理价位运行，根据11/12制糖期国内国际食糖形势和宏观经济形势，建议如下：
1、11/12制糖期国家宏观调控的建议、原则和思路：保证市场供应平衡，保持价格相对稳定，农民增收，企业增效，我国糖业持续稳定发展。防止过度投机造成的伤害，保证农民的收入稳定增长，保证我国食糖的安全。
2、建议：做好储备糖加工工作，价格在一定幅度范围内国库可以出，不在一定范围内可以不出。做好糖精的限产限销工作。继续安排工业临时储备糖。
3、食糖价格：估计广西价格在7000-7200元/吨区间，跌破7000元的价格是绝对不合理，也是不可能的。
五、对中糖协工作的要求
1、中糖协继续做好新制糖期产销平衡协调和宏观调控工作，保证新制糖期工作的稳定，保持糖业持续健康、稳定、有序的发展，帮助企业正确分析国际国内的形势。
2、做好糖精的限产限销，配合国家相关部门做好此项工作
3、继续推进糖业结构调整，促进糖业技术水平的提高，提高糖业的竞争力
4、加强糖农机建的研发，技术的推广
5、继续做好十二五糖业规划的贯彻
6、完善协会新的体系
7、加强食糖产销工作
8、完成国家先关部门交办的其他工作，完成中糖协所有会员需要共同做好的工作。
最后，对行业发展提出几点要求：
1、所有制糖企业要站在对人民对社会对行业对国家负责的高度，加大对农民种植的扶持力度，保证糖农的利益。
2、各制糖企业一定要做好糖厂甘蔗的砍收工作。
3、各制糖企业一定要按照四部委发布文件，跨行跨省抢购甘蔗的事件不要出现。
4、各企业要就保持良好的心态，顺价销售，不囤、不积，不抬。
5、各食糖批发市场要加强法制化建设，提供优质的服务。
6、各制糖企业一定要注意安全生产，做好职工提前培训，防止重大伤亡事故和人员安全事故。
7、各产糖省区要及时了解各企业生产经营计划，及时上报中糖协秘书处
8、各产销企业要适应新形势，面对新问题、面对困难和压力一定要认清形势，充分发挥市场功能，确保产销工作的顺利。
本次会议在各个单位的大力支持下，圆满完成了会议的各项任务，对此表示衷心的感谢。
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