IGC在其月度谷物预期中称，预计2010-11年全球谷物产量为17.3亿吨，较9月份预期下调1,100万吨。
谷物产量预期降低主要归因于玉米产量预期下降1,000万吨，因中国和美国玉米产量前景恶化。IGC将其2010-11年全球玉米产量预期下调至81.4万吨。
然而，预计需求依然强劲。IGC称，世界谷物消费量预计总计17.9亿吨，较2009-10年增加1.5%，主要归因于欧盟和美国饲料预期增长。
相反，全球2010-11年季末库存预计下降5,400万吨至3.45亿吨。尽管其仍较2006-07年2.81亿吨的低点高出近25%，但将为2007-8年来的最低水平。
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