2012年05月16日 芝加哥交易所（CBOT）小麦周二（5月15日）收涨1.6%，为逾2周来最大单日涨幅，因美国大平原干燥天气担忧提振。
CBOT小麦7月合约5月15日收盘上涨10.2美分，至6.084美元/蒲式耳。
美国农业部（USDA）公布的作物生长周报显示，60%的美国冬麦作物生长状况被评为好至非常好，上周值为63%。尽管冬麦的生长状况较去年大幅提升，但是其优良率已经环比两周下降。
报告亦显示，94%的春麦已经完成种植，远高于5年均值的64%。68%的春麦作物已经出芽。
堪萨斯交易所（KCBT）硬红冬麦以及MGEX春麦当日亦大幅收涨。
截止北京时间周三2:18am，洲际交易所（ICE）小麦7月合约当日收涨9-3/4美分，至6.08美元/蒲式耳，成交量为525手。
CBOT小麦当日成交量为近7.5万手。
农业气象学家Andy Karst预期，美国大平原将在本周迎来炎热干燥的天气，这将对硬红冬麦作物生长不利。
预期哈萨克斯坦在目前至9月初间出口近400万吨小麦。
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