据粮食部门监测，近来江苏盱眙市场杂交籼稻收购价从开秤之初的高位，在农户售粮增多情况下，收购价格趋于平稳。在稻谷收割初期，部分加工企业为了出新米抢占市场，杂交稻价格一度收高到1.36元/斤，随着收割面积的进展，杂交稻上市量不断加大，价格逐步理性回落到1.25－1.28元斤，目前收购价格维持在1.27-1.30元/斤中平稳运行。入库杂交稻出糙率基本在77%左右，出米率65%左右，比去年高3～5个百分点，水份在15%以内，杂质1.5以内。
业内人士分析，该县各国有粮食购销企业严格执行国家、省、市、县关于秋粮收购的政策措施，全力做好秋粮收购工作，为稳定价格起了带头作用。今年收购工作前，县商务局、县粮食购销总公司和农发行组织人员对市场稻谷价格进行了调研，并对将来价格趋势进行了研判，根据市场行情不定期出台国有粮食企业稻谷收购指导价格，合理引导我县稻谷价格走势，同时也确保我县稻谷收购价格与外围市场接近，维护了售粮农民的利益。另外，受上年度稻谷价格一直走低的影响，加上接收粮食价格信息的渠道比较广泛，农民对稻谷价格预计有一个合理认识，对目前我县稻谷收购价格比较认同，售粮愿望增加。同时，今年国家及时出台稻谷最低收购价政策对市场形成强有力的支持，因此，预计后期市场行情不会出现下滑。
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