继去年我市粮食产量突破50亿斤，在天气、政策、科技、机制等多方面有利因素作用下，今年我市农业生产又获得了大丰收，预计粮食产量在55 亿斤以上。如此多的粮食，其质量如何，品质好坏，无疑成为人们关注的重点。
质量和品质保持较高水平
我市主要种植品种主要以玉米和花生为主，根据相关部门提供的数据，今年我市玉米种植面积403.2 万亩，总产量251.5 万吨；花生种植面积280 万亩，总产量60 万吨，均创历史新高。为了掌握今年收获粮食的质量和品质状况，工作人员从10 月开始，通过以田间采样为主，结合农户采样的方式，将覆盖两县24个乡镇83个行政村的样品制成综合检测样品253份，交由市、县两级粮油质检机构对其进行检验，共获得检验数据2350个。
容重是衡量粮食质量好坏的一项重要指标，容重越高，粮食成熟度越好，籽粒越饱满，干物质（淀粉、蛋白质等）积累得越多。记者从阜新粮油监测站提供的《2012年阜新市收获粮食质量品质报告》中看到，今年收获玉米质量与去年基本持平。其中，玉米容重为725g/l，高于2010 年，略低于2011 年。玉米等级中一等品占69.3%，较去年高出0.2 个百分点，较2010 年则高出21.3%。受病虫害、高温、霉变、机械等因素造成的不完善粒平均值为0.8%，较去年减少0.4 个百分点，较2010 年减少近一半，为近年来的较低水平。自然水分较去年提高了4 个百分点，一般在27%—30%之间，可能给农户储粮环节带来一定隐患，不利于安全储藏，农户庭院储粮的安全隐患较往年有所上升。我市今秋农田发生了30 多年一遇的大面积三代粘虫灾情，根据相关部门统计，严重发生面积约31 万亩，占玉米总种植面积的7.7%左右，部分地区还发生了玉米大斑病等病虫害，对受灾地块玉米质量会产生一定影响。从数据中不难看出，样品涉及了93 个品种，尽管在整体质量与上年基本持平，但三年间我市首次出现了等外级的玉米，比例约占0.7%，而三等以上玉米比例较上年100%下降1.4个百分点为98.6%。
从区域上看，阜蒙县玉米整体质量较好。以虫蚀粒平均值为例，彰武县为0.5%，阜蒙县为0.2%，其原因主要是由于彰武县部分区域遭受病虫害影响。
花生方面，共采集两县5 个乡镇20个行政村的综合检测样品20份，涉及白沙、花育、鲁花、阜花、唐油等多个种植品种。经检测，整体质量好于上年。纯仁率平均值71.5% ，高出2011 年（69.9%）1.6 个百分点，三等以上的占100.0%，与上年相同，其中一等品比例较上年（23.6%）大幅提高36.4个百分点为65%。
在粮食质量提高的同时，品质上也持续保持在较高水平。检测结果显示，阜蒙县、彰武县的玉米在淀粉、粗蛋白、粗脂肪含量上相差无几。在检测的38 个品种里，优质（优良）样品中淀粉含量平均值为72.5%，最高值73.3%，最低值70.1%，粗蛋白含量平均值为9.0%，最高值9.7%，最低值8.2%，均符合且高于淀
粉发酵工业用玉米国家标准要求（≥69%）比例和用玉米国家标准要求（≥8%）的比例，达标率为100%，粗脂肪含量平均值为4.1%，最高值4.4%，最低值3.8%，与上年持平。其中，阜蒙县种植的铁研19淀粉和粗蛋白含量最高，分别为73.3% 和9.7% ，铁旭1 的粗脂肪含量最高为4.4%；彰武县种植的宽城60淀粉含量最高为73.1%，联达288 粗蛋白含量最高，为9.4%，先玉335、明玉3 和三北202 的粗脂肪含量最高为4.3%。众多品种之中，先玉335 和郑单958 两个品种在两县均有测报，淀粉含量均超过72%，粗蛋白和粗脂肪含量也分别在9%和4% 上下。不过，从淀粉、粗蛋白、粗脂肪品质测报数据来看，我市优质专用玉米种植面积不多，基本上为普通品种。
好的质量和品质从何而来
上乘的质量和品质保证是如何做到的？分析起来看，得益于我市今年的天时、地利、人和。
我市作为典型的雨养农业区，制约我市农产品量的主要因素是降水。今年1—8 月份，我市累计平均降水量509 毫米，比多年同期平均值355.3 毫米多43.3% ，比去年同期365.7 毫米多39.2%。虽然降水量明显增多却未形成积水，且降水的时空分布均匀，造成土壤干干湿湿，适合农作物生长。适宜的气候条件，使得我市粮食作物特别是玉米充分发挥了增产潜力。
我市今年大力推广角质型玉米，替换了之前的淀粉型玉米，种子质量明显提高。尽管玉米播种期比常年和去年分别晚6天和8天，从4月25到5月6日开始。然而玉米5月15日出苗，苗情好于往年。在播种期、出苗期、拔节期、团稞期、开花期、成熟期等各个生长阶段，气候条件基本匹配。受两场台风影响，使得粮食收获期延迟一个月，却使得庄稼充分成熟。因此，今年我市玉米总体质量情况与2011年基本持平。
近几年国家强农惠农富农政策进一步深入和加大力度，极大地调动了农民的种粮积极性，农民在科学播种合理密植上更为重视。今年的良种使用率为96.5%，比去年提高0.7 个百分点，密植率占玉米总播种面积的70%以上。合理密植、保证施肥、缩行增密、科学及时防治病虫害等农业种植技术的大力推广，配以机械化操作，给粮食生产带来很大变化。此外，地膜覆盖、滴灌节水等新技术的引进和普及，提高了玉米的千粒重。人力、物力、财力的三项支撑使得今年玉米、花生总体质量和品质不降反升。
农产品集购网16988-全国大宗农产品电商交易平台；【白糖、油脂、玉米、大豆、小麦、棉花、豆粕】 免费资源发布、采购对接；报价-下单看行情；灵活、便捷更省心； 点击前往报价，查看大宗农产品行情 http://www.16988.com
评论 登录