产量：
14/15年度国内糖料种植面积减少，并且受不利天气条件影响，布瑞克预估2014/15榨季国内食糖产量预期1050万吨，较上月预估持平。
2014/15榨季广西、广东甘蔗种植出现亏损，目前广东蔗区成片租地成为可能，大量的蔗田租让出去种植其他作物。预计广西同样出现该情况，广东及广西甘蔗种植面积较14/15榨季减少基础上再减少10%。由于种植效益偏低，15/16榨季“超龄”宿根甘蔗比例大幅增加，进一步降低了单产潜力。今年2月-4月，桂、粤蔗区持续高温干燥天气，不利于甘蔗作物生长，减产预期加剧，预计15/16年度国内食糖产量降至920万吨，较上月预估下调30万吨。
消费：布瑞克维持2014/15年国内白糖需求量预估1500万吨。国内食糖需求稳步增长，维持2015/16年度国内白糖需求预期1580万吨。
进出口：海关总署发布，2015年5月，中国进口食糖52.3万吨，同比增加201%。2014/15年度截止5月，中国进口食糖量315.5万吨，同比增长8%。布瑞克上调14/15年度中国食糖进口量预估至400万吨，出口展望维持7万吨。维持15/16年度中国食糖进口量预估300万吨，出口展望7万吨。
库存及库存消费比：根据布瑞克7月中国食糖供需平衡表数据显示：2014/15榨季我国食糖期末库存展望为1039.5万吨，库存消费比69%，目前国家储备642万吨，地方储备50万吨，预计国家年末将抛储。15/16期末库存展望为672.5万吨，库存消费比42%。
6月，外糖先抑后扬，跌至6年半低点之后有所反弹，伦敦白糖升水也处于较高水平，主要是非洲及中东地区的买货需求旺盛。此外巴西出现降雨，生产进度放缓，利多外糖。美元强势，刺激以美元计价的巴西原糖出口，加重全球供应压力，美元强势不利于全球食糖市场的再平衡。全球食糖供应依旧充裕，特别是印度，本年度需要出口的食糖数量达到400-430万吨，施压国际市场。虽然厄尔尼诺现象威胁亚洲糖料作物生长，但目前来看，影响有限，产量增加的速度依然快于消费增长的速度，对冲基金依然看跌食糖期货。整体而言，全球食糖生产仍然供过于求，天气对食糖供应的影响有限，加之全球消费需求放缓，虽然短期外糖出现反弹，但糖价仍然处于熊市周期中，牛市到来尚需时日，。
6月上半月，受到国内政策宽松预期的影响，郑糖迅速回落，之后反弹，有外糖上扬的因素存在，但主要仍是国内减产预期导致的供应缺口因素，预计年末将抛储，并且国家控制食糖进口的数量或将放宽至400万吨，国家还有望实施直补政策，均利空糖价，短中期郑糖仍以看空为主。政策性利空消息将拖慢国内牛市行情，但长期看涨态度不变。
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