任何一次糖会特别是全国性的糖会，都是外界窥视糖市的一扇窗口，从中可以窥探一些糖市的重要的信息，并对自己的分析找到一些端倪。10月24日在郑州召开的“2015年郑州农产品（白糖）期货论坛”也不例外，透露出的信息较多，但最重要的是对这些数据信息如何解读？
郑商所理事长张凡在致辞中提到：“食糖生产连续五年供应过剩，国内白糖市场面临严峻的发展形势”。或许有朋友会问：“不是连续第二个榨季减产吗？哪来的连续五年供应过剩？”，对于这个问题张凡理事长指的是全国白糖总产量，不单指国内种植产量也包括进口加工糖，后面中糖协副理事长刘汉德的讲话作了具体阐述。刘汉德副理事长在14--15榨季回顾中指出：“产量1056万吨，进口481万吨，其中古巴40万吨入国库，上榨季结转原糖100万吨，结转榨季糖也就是国产糖191万吨，走私糖40万吨，投入市场总供应量是1828万吨，而消费量是1595万吨，过剩233万吨。”所以张凡理事长所谓的连续五年供应过剩观点成立。
不过是不是过剩就意味着糖价会下跌呢？郑州白糖指数去年自4220上涨到今年六月5784，涨了1564点，成为农产品中表现最好的多头品种，可见白糖走势并不完全遵守供求关系。对于即将到来的新榨季刘汉德理事长给出了一组数据：产量950+进口（530-40）+结转233+走私40=1713万吨，消费1600万吨，结果：113万吨。结转233万吨是怎么计算出来的呢？榨季糖93万吨，原糖140万吨，其中保税区仓库30万吨，9月份进口65.6万吨，其它45万吨（个人认为指的是加工厂库存）。
从刘汉德理事长给出的数据可以得出一个很直观的结论：“不放国储也将再次过剩”。真的是这样吗？刘汉德在15--16榨季供求分析中也指出：“内外价差过大不利于进口控制”，这句话是刘理事长发言的关键所在，潜台词是：“控制进口势在必行，控制好了则530万吨进口就难以实现”。显然，刘汉德理事长给出的是最大可供应量，需要注意的是1713万吨已经比本榨季1828万吨少了115万吨，也就是意味着不单是国产种植糖厂需要全部清库，包括保税区、进口加工糖厂仓库也需要全部销售一空，显然这是不可能的事，连40万吨走私都计算进消费则更为勉强。刘理事长数据还有一处硬伤，14--15榨季是1595万吨，其在中国糖业未来发展问题中提到的消费基本按照3--5%年增长率增加，无论是5还是3都不会是1600万吨，应该是1650万吨。
其实对于即将到来的新榨季已无多少奥秘可言，个人更关注刘汉德理事长“关于在不久的将来，中国食糖消费量将达到2000万吨”这个问题，而不久的将来是多久呢？按照1600万吨5%年增长快则4年慢则5年。什么情况下才能实现“中国今后糖产量估计稳定在1000-1200万吨”呢？甜菜不大幅增产基础上甘蔗价格也会在提高之后保持稳定，若不提高甘蔗价格只能继续减产，提高过大又会刺激大幅增产。“年进口量将达到800--1000万吨”属于十分震撼的数字，谁能满足中国如此庞大的需求呢？
因此在即将到来的新榨季，控制进口数量成为糖价走向的关键所在，需要引起国家有关部门高度重视，虽然已建和在建、预建进口加工糖能力会达到1400万吨，但国际白糖是一个波动幅度很大的品种，当前国际低糖价是建立在巴西雷亚尔兑美元汇率自年初至今下跌35%，其它泰铢和印度卢比同样跌幅可观的基础之上，未来国际糖价一旦暴涨如何应对？笔者认为提高甘蔗收购价格刺激国产白糖产量势在必行，有必要将国内种植产量恢复到1400万吨。至于市场关心的国内新榨季糖价问题，个人认为新榨季还是会有序进口不会失控，将形成卖方市场，流通环节和终端市场与其关心当前糖价不如尽早布局，手中无糖很容易陷入被动。（特约撰稿人：冰峰）
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