从钢铁和铜到玉米和木材，大宗商品价格在2021年一开始就大幅上涨，达到多年未见的水平。这场集会有可能将商品成本从午餐时间的三明治提高到熠熠生辉的摩天大楼。
这也点燃了大规模通货再膨胀交易的导火索，这种交易今年牢牢抓住了市场，推高了通货膨胀预期。随着美国经济在财政刺激方案的推动下，欧洲经济开始重新开放，疫苗接种工作开始启动，几乎没有理由期待方向会发生改变。
摩根大通本周表示，大宗商品价格将继续上涨，“通货再膨胀和重新开放交易将继续下去。”最重要的是，美联储和其他央行似乎对通货膨胀保持冷静，这意味着经济可能会继续运行过热，这将进一步提高需求。
瑞银集团(UBS Group AG)大宗商品分析师乔瓦尼•斯托诺沃(Giovanni Staunovo)表示:“支撑大宗商品价格的最重要因素是全球经济复苏和重新开放阶段的加速。”世界银行预计，明年大宗商品价格总体将上涨10%左右。
作为原材料供需的重要来源，中国正在发挥重要作用，尤其是在政府试图减少钢铁和铝等关键金属产量的情况下，它还购买了大量的谷物。粮食价格也受到影响，因为巴西和法国等主要经济增长国家的恶劣天气影响了收成。
对于国家来说，大宗商品价格上涨的影响取决于它们是出口国还是进口国。对于那些严重依赖原材料出口的国家而言，这种巨大的经济增长只能是公共财政的好消息，尤其是在这些国家刚刚遭受百年一遇的流行病打击之际。澳大利亚(铁矿石)、智利(铜)和印度尼西亚(棕榈油)等国都从大宗商品中获利丰厚。
与此同时，希望重建基础设施的国家可能会发现，他们的预算购买力低于以往。拜登总统的2.3万亿美元计划就是这样一个例子。电网、铁路和翻新建筑物是购物清单上将使用大量金属的项目之一。
咨询公司CRU Group估计，该计划将使美国每年的钢铁消耗量增加500万吨，铝和铜的需求也将增加500万吨。
多年来，欧洲和美国的钢铁生产商一直受到全球产能过剩导致的低价的困扰。工厂挣扎着挣钱，工作保障成为一个日益增长的担忧。根据欧洲钢铁工业协会的数据，2008年至2019年间，欧盟钢铁行业失去了超过85000个工作岗位。
由于钢铁价格的飞速上涨，这一切都发生了巨大的变化。随着中国政府采取措施控制产量，中国这个迄今为止最大的铁矿石生产国的期货价格已经刷新了纪录，甚至超过了关键原料铁矿石的涨幅。这是欧洲和美国基准价格的强劲反弹，这些地区的钢铁企业为了满足出人意料的高需求，已经达到了最大产能。
由于各国政府承诺推动可再生能源和电动车的使用，铜价一年多来一直在不断上涨。这将使得依赖它的各种形式的绿色技术变得更加昂贵。
更大的电网就是这样一个例子。根据BloombergNEF的数据，2020年大约有190万吨铜被用于建设电力网络，去年这种红色金属的价格上涨了90%以上。BNEF预测，到2050年，电动汽车和太阳能电池板等其它低碳技术的需求量将增加近一倍。
食品价格也在攀升。今年对肉类行业来说是艰难的一年，从毁灭性的2019冠状病毒疾病疫情到袭击德国并迅速卷土重来的致命猪瘟。
随着农作物价格飙升，饲养家禽、猪和牛的农民成为首批受到谷物价格飙升冲击的人群之一。去年，用玉米喂养牲畜的成本增加了一倍，豆粕的成本增加了40%以上。虽然在汉堡连锁店或牛排餐厅推迟上市，但已经有迹象表明价格正在攀升。
不管你喜欢拿铁咖啡还是浓咖啡，加糖的还是原味的，一杯咖啡的关键成分已经激增。阿拉比卡咖啡的期货价格在去年上涨了33%，而原糖价格也有所上涨。想吃一片吐司吗？基准小麦价格达到了2013年以来的最高水平。
这也点燃了大规模通货再膨胀交易的导火索，这种交易今年牢牢抓住了市场，推高了通货膨胀预期。随着美国经济在财政刺激方案的推动下，欧洲经济开始重新开放，疫苗接种工作开始启动，几乎没有理由期待方向会发生改变。
摩根大通本周表示，大宗商品价格将继续上涨，“通货再膨胀和重新开放交易将继续下去。”最重要的是，美联储和其他央行似乎对通货膨胀保持冷静，这意味着经济可能会继续运行过热，这将进一步提高需求。
瑞银集团(UBS Group AG)大宗商品分析师乔瓦尼•斯托诺沃(Giovanni Staunovo)表示:“支撑大宗商品价格的最重要因素是全球经济复苏和重新开放阶段的加速。”世界银行预计，明年大宗商品价格总体将上涨10%左右。
作为原材料供需的重要来源，中国正在发挥重要作用，尤其是在政府试图减少钢铁和铝等关键金属产量的情况下，它还购买了大量的谷物。粮食价格也受到影响，因为巴西和法国等主要经济增长国家的恶劣天气影响了收成。
对于国家来说，大宗商品价格上涨的影响取决于它们是出口国还是进口国。对于那些严重依赖原材料出口的国家而言，这种巨大的经济增长只能是公共财政的好消息，尤其是在这些国家刚刚遭受百年一遇的流行病打击之际。澳大利亚(铁矿石)、智利(铜)和印度尼西亚(棕榈油)等国都从大宗商品中获利丰厚。
与此同时，希望重建基础设施的国家可能会发现，他们的预算购买力低于以往。拜登总统的2.3万亿美元计划就是这样一个例子。电网、铁路和翻新建筑物是购物清单上将使用大量金属的项目之一。
咨询公司CRU Group估计，该计划将使美国每年的钢铁消耗量增加500万吨，铝和铜的需求也将增加500万吨。
多年来，欧洲和美国的钢铁生产商一直受到全球产能过剩导致的低价的困扰。工厂挣扎着挣钱，工作保障成为一个日益增长的担忧。根据欧洲钢铁工业协会的数据，2008年至2019年间，欧盟钢铁行业失去了超过85000个工作岗位。
由于钢铁价格的飞速上涨，这一切都发生了巨大的变化。随着中国政府采取措施控制产量，中国这个迄今为止最大的铁矿石生产国的期货价格已经刷新了纪录，甚至超过了关键原料铁矿石的涨幅。这是欧洲和美国基准价格的强劲反弹，这些地区的钢铁企业为了满足出人意料的高需求，已经达到了最大产能。
由于各国政府承诺推动可再生能源和电动车的使用，铜价一年多来一直在不断上涨。这将使得依赖它的各种形式的绿色技术变得更加昂贵。
更大的电网就是这样一个例子。根据BloombergNEF的数据，2020年大约有190万吨铜被用于建设电力网络，去年这种红色金属的价格上涨了90%以上。BNEF预测，到2050年，电动汽车和太阳能电池板等其它低碳技术的需求量将增加近一倍。
食品价格也在攀升。今年对肉类行业来说是艰难的一年，从毁灭性的2019冠状病毒疾病疫情到袭击德国并迅速卷土重来的致命猪瘟。
随着农作物价格飙升，饲养家禽、猪和牛的农民成为首批受到谷物价格飙升冲击的人群之一。去年，用玉米喂养牲畜的成本增加了一倍，豆粕的成本增加了40%以上。虽然在汉堡连锁店或牛排餐厅推迟上市，但已经有迹象表明价格正在攀升。
不管你喜欢拿铁咖啡还是浓咖啡，加糖的还是原味的，一杯咖啡的关键成分已经激增。阿拉比卡咖啡的期货价格在去年上涨了33%，而原糖价格也有所上涨。想吃一片吐司吗？基准小麦价格达到了2013年以来的最高水平。
当然，不断上涨的商品不会立即出现在杂货店的货架和咖啡馆的菜单上。它们只占零售商成本的一部分，而零售商通常会吸收最初的增长，以保持顾客的回头客。但是，利润率受到的冲击是有限度的，高价格最终可能传递给消费者。
（编译：农产品集购网）
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