需求疲软制约麦市购销国家临储麦成交量刷新低位

  近期因下游市场需求持续疲软加之主产区新麦即将收获上市，陈麦市场购销较为清淡，国家临储麦周度成交量刷新年内低位，市场主体关注点转向主产区新麦产情。预计短期内国家临储麦成交仍将较为低迷，陈麦市场价格整体以围绕国家临储麦采购成本波动为主。

  一、需求疲软制约国内面企开工面粉市场购销“量缓价稳”

  近期市场监管总局组织食品安全监督抽检，抽取粮食加工品、糕点、方便食品等23大类食品378批次样品，检出其中糕点、饼干、薯类和膨化食品等12大类食品20批次样品不合格；发现的主要问题是，检出非法添加物质、微生物污染、农兽药残留超标、食品添加剂超范围使用、质量指标不达标、质量指标与标签标示值不符等。随着国内天气不断升温，面粉存储难度加大，加之下游市场需求持续低迷，面粉市场走货情况不佳。近期国内面粉市场价格以平稳运行为主，部分面粉加工企业为促进面粉销售小幅下调出厂价格。下游市场需求“量价”表现不给力制约面企开工率，面企粮源采购以满足加工需求为主。面企开工率偏低制约麸皮产出量，面企挺价麸皮意愿较强；加之水产养殖逐渐恢复以及饲料粮价格明显走高，近期麸皮市场价格呈现高位运行态势。据市场监测，截至5月中上旬，江苏徐州沛县地区面企麸皮出厂价2100元/吨，安徽亳州涡阳地区面企麸皮出厂价2200元/吨，河南商丘永城地区面企麸皮出厂价2160元/吨，河北石家庄新乐地区面企麸皮出厂价2160元/吨，山东聊城莘县地区面企麸皮出厂价2120元/吨。

  二、国内陈麦市场关注度降低国家临储麦成交量刷新低位

  截至5月上旬，国内北方大部冬小麦处于孕穗抽穗至开花期，江汉、西南地区大部处于开花至乳熟期，云南大部进入成熟收获期；全国冬小麦一、二类苗占比分别为23%、74%。近期因下游市场需求持续疲软加之主产区新麦即将收获上市，陈麦市场购销较为清淡，麦价整体平稳运行，区域间麦价小幅波动，但幅度有限，国家临储小麦采购成本很大程度上对麦价底部形成支撑。5月6日主产区国家临储小麦投放量400.095万吨，实际成交量14.0907万吨，周比下降21.5068万吨，周度成交量创下自2020年9月中旬以来的新低；成交均价2401元/吨，周比上涨5元/吨，最高成交价2470元/吨，周比持平。从国内主产区各区域国家临储小麦成交情况来看，江苏地区成交量2.9695万吨，周比下降1.216万吨，成交均价2419元/吨，周比下跌15元/吨，最高成交价2460元/吨；安徽地区成交量2.7406万吨，周比下降2.2795万吨，成交均价2401元/吨，周比下跌3元/吨，最高成交价2470元/吨；河南地区成交量6.776万吨，周比下降18.2928万吨，成交均价2395元/吨，周比上涨6元/吨，最高成交价2430元/吨；河北地区成交量0.3503万吨，周比下降0.1849万吨，成交均价2414元/吨，周比上涨9元/吨，最高成交价2430元/吨；山东地区成交量0.1万吨，周比下降0.0139万吨，成交均价2430元/吨，周比持平，最高成交价2430元/吨；湖北地区成交量1.1543万吨，周比增加0.4803万吨，成交均价2390元/吨，周比上涨22元/吨，最高成交价2390元/吨。据市场监测，截至5月中上旬，江苏徐州沛县地区一等白小麦净粮进厂价2540元/吨，安徽亳州涡阳地区一等白小麦净粮进厂价2540元/吨，河南焦作武陟地区一等白小麦净粮进厂价2560元/吨，河北唐山滦南地区一等白小麦净粮进厂价2520元/吨，山东德州陵城地区一等白小麦净粮进厂价2540元/吨。

  三、国家临储麦成交或延续低位关注主产区新麦产情情况

  5月6日国家粮食和物资储备局下发的《关于切实做好2021年夏季粮油收购工作的通知》指出，当前粮食市场形势错综复杂，要不断增强市场化理念，优化营商环境，鼓励多元主体积极入市，搞活市场流通，切实发挥好政策托底作用。据统计，截至5月中上旬，国家临储小麦剩余库存数量4800万吨左右，同比下降近4000万吨。上年夏粮收购期间主产区国家临储小麦累计投放数量3541.0058万吨，实际成交量205.1658万吨，其中苏皖豫地区成交110.7655万吨。国家粮油信息中心预计2021年小麦产量为1.364亿吨，同比增加1.6%。当前由于下游市场需求较为疲软而流通市场粮源供给总量较为充足，国内麦价整体走势乏力而国家临储小麦采购成本高企则很大程度上支撑麦价底部。当前及未来一段时间内，国内小麦仍具有较大的成本优势大规模替代玉米作为饲用需求。考虑到国内陈小麦市场运行价格以及当前麦市供需格局，主产区新麦收购价高开已成定局。

来源：江苏粮油商品交易市场；作者：张春良；农产品集购网转载本文仅为传播更多信息为目的，并不表示本网认可文中作者观点。如因作品内容、版权、稿酬未付和其他任何问题需要同本网联系的，请在30日内进行，联系电话0512-65716709#8012。