2021年以来制粉刚需叠加小麦大规模饲用替代很大程度上加快江苏地区政策性粮源库存消化进程；政策调控市场更趋于柔性化、精准化。国家临储小麦投放结构调整以及拍卖底价进一步上调一方面直接抬高用粮主体粮源采购成本，降低政策性粮源市场有效供给力度，间接促进流通市场粮源消化；另一方面导致持粮主体心理价格预期提高，江苏麦价重心整体上移。
5月6日国家粮食和物资储备局下发的《关于切实做好2021年夏季粮油收购工作的通知》指出，当前粮食市场形势错综复杂，要不断增强市场化理念，优化营商环境，鼓励多元主体积极入市，搞活市场流通，切实发挥好政策托底作用。
由于江苏地区国家临储小麦库存量明显下降，导致空仓容数量较大。考虑到周边农产品市场价格，预计今年夏粮收购江苏地区售粮主体对2021年小麦心理价格预期较高，惜售心态将较为浓厚，主产区农户惜售叠加多元市场主体抢购或助推麦价高开，高开空间影响后期价格走势，价格将进一步影响阶段性供需格局，麦价波动幅度或加大，市场主体之间的购销博弈将较为激烈。
2021年小麦产质量情况将影响市场主体心理预期，托市收购难以启动，新麦收购周期将拉长，以往集中售粮情况难现，高价囤粮待涨面临的市场风险加大，国家临储小麦采购成本将成为市场主体小麦购销的价格风向标。
建议小麦经营主体充分做好新麦产情调研，密切关注新麦收获上市量、品质以及收购进度，抢抓阶段性市场机会，加强收购环节管理以及质量管控；提高市场行情研判能力以及市场风险意识，以对后市麦价预期走势来规划夏粮收购经营，与有规模的新型生产主体建立战略合作，压缩小麦流通环节，降低成本以及提高粮源质量。
来源：南方小麦交易市场；作者：XXX；农产品集购网转载本文仅为传播更多信息为目的，并不表示本网认可文中作者观点。如因作品内容、版权、稿酬未付和其他任何问题需要同本网联系的，请在30日内进行，联系电话0512-65716709#8012。
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