据俄罗斯农业部报告称：干旱、冬季作物死亡以及季节性农田工作的移民工人短缺，影响了俄罗斯2021年的收成，使其降至三年来的最低水平。相比之下，乌克兰获得了有史以来最好的收成之一。俄罗斯和乌克兰相互竞争“世界最大的粮食出口国”，农业已成为两国主要盈利的行业。
俄罗斯国家统计局的统计数据显示，截至2021年底，俄罗斯农民共收获粮食1.207亿吨，比2020年增加9.6%。但粮食收成却处于3年来的最低点，比前一年减少了近1500万吨。小麦收成也下降了12%，即1000万吨，达到了7590万吨，比农业部预测的8100万吨要少。大麦产量下降了14%，为1800万吨，但玉米产量比去年同期增长了6%，达到1460万吨。
美国农业部(Department of Agriculture)预计，俄罗斯的小麦产量将达到8500万吨，但今年8月，由于鞑靼斯坦(鞑靼斯坦)、巴什科尔托斯坦(Bashkortostan)和奥伦堡(Orenburg)等一些大型小麦产区遭遇恶劣天气，美国将这一预测大幅下调至7250万吨。中央联邦区收获的小麦产量同比下降了24%，伏尔加联邦区下降了45%。此外，2021年粮食最大的出口国家,包括加拿大、巴西和美国的粮食作物产量也下降了，据农业部称，这些国家的小麦产量处于过去19年来的最低水平。
根据联合国粮农组织(food and Agriculture Organization of United Nations)的估计，供应缺口，加上不断增长的需求和中国对国家粮食储备创纪录的采购，推动世界市场上小麦的平均价格同比上涨31%。粮农组织综合食品价格指数考虑了95种主食的价格，去年上涨了23%，达到10年来的最高水平。
乌克兰大丰收
相比之下，乌克兰农业部长罗曼·莱申科(Roman Leshchenko)表示，由于2021年天气条件良好，乌克兰获得了有史以来最大的收成，在2021年收获了1.06亿吨谷物、豆类和油籽。这一创纪录的收获包括8400万吨的谷物和豆类，以及2260万吨的油籽。据Leshchenko说，收成超过了农业部的初步预测，估计今年的收成为1亿吨。
农业丰收的另一个原因是，今年国家向农民发放了总计11亿美元的贷款，以提振农业。乌克兰人开始买卖土地，此前20年的土地交易禁令于2021年7月1日正式解除。乌克兰拥有4200万公顷农田，面积占全国70%，黑土储量约占世界的25%，农业是乌克兰最大的出口产业。官方数据显示，大型农业公司的经营面积为600万公顷;中小型农业公司占地约1100万公顷。
根据国家银行2021年10月发布的报告，仅粮食收获就将为该国的国内生产总值(GDP)增加0.8%。2020年，乌克兰农业部门的产值约占其GDP的9%。
俄罗斯国家统计局的统计数据显示，截至2021年底，俄罗斯农民共收获粮食1.207亿吨，比2020年增加9.6%。但粮食收成却处于3年来的最低点，比前一年减少了近1500万吨。小麦收成也下降了12%，即1000万吨，达到了7590万吨，比农业部预测的8100万吨要少。大麦产量下降了14%，为1800万吨，但玉米产量比去年同期增长了6%，达到1460万吨。
美国农业部(Department of Agriculture)预计，俄罗斯的小麦产量将达到8500万吨，但今年8月，由于鞑靼斯坦(鞑靼斯坦)、巴什科尔托斯坦(Bashkortostan)和奥伦堡(Orenburg)等一些大型小麦产区遭遇恶劣天气，美国将这一预测大幅下调至7250万吨。中央联邦区收获的小麦产量同比下降了24%，伏尔加联邦区下降了45%。此外，2021年粮食最大的出口国家,包括加拿大、巴西和美国的粮食作物产量也下降了，据农业部称，这些国家的小麦产量处于过去19年来的最低水平。
根据联合国粮农组织(food and Agriculture Organization of United Nations)的估计，供应缺口，加上不断增长的需求和中国对国家粮食储备创纪录的采购，推动世界市场上小麦的平均价格同比上涨31%。粮农组织综合食品价格指数考虑了95种主食的价格，去年上涨了23%，达到10年来的最高水平。
乌克兰大丰收
相比之下，乌克兰农业部长罗曼·莱申科(Roman Leshchenko)表示，由于2021年天气条件良好，乌克兰获得了有史以来最大的收成，在2021年收获了1.06亿吨谷物、豆类和油籽。这一创纪录的收获包括8400万吨的谷物和豆类，以及2260万吨的油籽。据Leshchenko说，收成超过了农业部的初步预测，估计今年的收成为1亿吨。
农业丰收的另一个原因是，今年国家向农民发放了总计11亿美元的贷款，以提振农业。乌克兰人开始买卖土地，此前20年的土地交易禁令于2021年7月1日正式解除。乌克兰拥有4200万公顷农田，面积占全国70%，黑土储量约占世界的25%，农业是乌克兰最大的出口产业。官方数据显示，大型农业公司的经营面积为600万公顷;中小型农业公司占地约1100万公顷。
根据国家银行2021年10月发布的报告，仅粮食收获就将为该国的国内生产总值(GDP)增加0.8%。2020年，乌克兰农业部门的产值约占其GDP的9%。
乌克兰在2021年1月至9月期间出口的农产品比2020年同期多17%。根据乌克兰国家统计局(State Statistic Service of Ukraine)的数据，该国出口了价值约180亿美元的农产品，比2020年增加了26亿美元。今年，中国是乌克兰农产品的最大进口国，进口总额约为30亿美元，比2020年增长了36%。印度进口了价值13.5亿美元的农产品，其次是荷兰，进口了12亿美元。（编译：农产品集购网）
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