周三，苹果期货小幅下跌。主力合约AP2205窄幅震荡，收于8480元/吨，跌幅为1.05%。
现货方面，国信期货指出，山东栖霞产区目前交易尚可，礼盒包装货源需求较为旺盛，一二级成交量增幅有限，价格稳定。库存果农80#以上统货价格在2.00-2.50元/斤，80#一二级价格在3.00-3.30元/斤，80#三级价格在1.50-2.00元/斤。
对于苹果市场来说，方正中期期货认为当下供应端的变化量是有限的，冷库库存低于往年同期已是事实，其只能构成价格的相对支撑，不能构成上涨的推动力，当下的市场焦点已经转向消费端，元旦消费一般拖累阶段性情绪，不过春节备货对市场的支撑仍在。
但中信建投期货认为，目前产区果农惜售情绪有一定松动。其中陕西产区由于疫情防控措施造成客商减少，果农惜售情绪已不高，积极包装礼盒发货。双节对销区市场行情带动效应有限，另外由于到货量较大，多数市场出现积压情况，春节前销售压力可能较大。
申银万国期货分析称，新冠肺炎疫情导致山东、陕西短期走货情况分化。陕西产区受疫情影响较大，咸阳、渭南走货基本停滞，出库主要以延安产区为主，整体走货速度仍较为缓慢。但参考2020年形势，疫情导致的物流中断终将恢复，后市价格关键要看全年的消费量能否保持稳定。考虑到本季苹果果锈增多、但对口感影响不大，而果锈增多使优果变为次果，反而有助于提高苹果的消费量。
现货方面，国信期货指出，山东栖霞产区目前交易尚可，礼盒包装货源需求较为旺盛，一二级成交量增幅有限，价格稳定。库存果农80#以上统货价格在2.00-2.50元/斤，80#一二级价格在3.00-3.30元/斤，80#三级价格在1.50-2.00元/斤。
对于苹果市场来说，方正中期期货认为当下供应端的变化量是有限的，冷库库存低于往年同期已是事实，其只能构成价格的相对支撑，不能构成上涨的推动力，当下的市场焦点已经转向消费端，元旦消费一般拖累阶段性情绪，不过春节备货对市场的支撑仍在。
但中信建投期货认为，目前产区果农惜售情绪有一定松动。其中陕西产区由于疫情防控措施造成客商减少，果农惜售情绪已不高，积极包装礼盒发货。双节对销区市场行情带动效应有限，另外由于到货量较大，多数市场出现积压情况，春节前销售压力可能较大。
申银万国期货分析称，新冠肺炎疫情导致山东、陕西短期走货情况分化。陕西产区受疫情影响较大，咸阳、渭南走货基本停滞，出库主要以延安产区为主，整体走货速度仍较为缓慢。但参考2020年形势，疫情导致的物流中断终将恢复，后市价格关键要看全年的消费量能否保持稳定。考虑到本季苹果果锈增多、但对口感影响不大，而果锈增多使优果变为次果，反而有助于提高苹果的消费量。
展望后市，瑞达期货表示，陕西苹果出库速度仍受公共卫生事件影响，走货速度放缓明显。建议苹果2205合约短期暂且观望为主。
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