产量方面：本月评估2021/22年度苹果产量为3900万吨，较上月持平。展望22/23年度国内苹果产量为3500万吨，较上月持平。
消费方面：本月评估2020/21年度国内苹果消费为3950万吨，较上月持平。展望22/23年度国内苹果消费为3550万吨，较上月持平。套袋同比来看：陕西和去年基本持平，山东减少约15%，甘肃较上年减少5%以上，山西省减少25%-35%，河南省持平，云南省持平。综合考虑农资偏高，收益偏低，天气不利，再结合目前套袋减少的情况下，综合来看，产量预计较去年同比减少8%，维持上月原判。
进出口方面：本月评估2021/22年度苹果进口量为7万吨，较上月持平；苹果出口量为100万吨，较上月下调10万吨。21年10月至22年5月，苹果累计出口量68.64万吨，按每月平均8.58万吨的进口量趋势看，22市场年度剩余4个月，预计剩余四个月累计进口35万吨，市场年度合计102.96万吨，较上月出口量100万吨持平。21年10月至22年5月，苹果累计进口量2.15万吨，平均月出口1.2万吨，预计21/22市场年度进口量合计7万吨。展望2022/23年度苹果进口量为7万吨，较上月持平；出口量为90万吨，较上月持平。
库存及库存消费比方面：本月评估2021/22年度苹果期末库存为218.47万吨，较上月持平，库存消费比为5.26%。展望22/23年度苹果期末库存为115.47万吨，较上月上调了10万吨，库存消费比为3.11%。
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