据Cepea研究人员称，面对高通胀，很大一部分巴西人口受到预算限制，国内牛肉需求依然疲软。许多消费者开始寻找价格更具竞争力的蛋白质来源，例如猪肉、鸡肉和鸡蛋，而非牛肉。Cepea数据显示，在比较6月和7月（截至19日）的平均值时，大圣保罗批发交易的牛胴体本月上涨了1.73%，为20.90雷亚尔/公斤。猪肉和鸡肉（也在大圣保罗批发市场）的价格上涨幅度更大，这证明了竞争对手的更大需求，其估值分别为5.04%和5.57%。7月份，特殊猪肉胴体的平均交易价为9.85雷亚尔/公斤，冰鲜鸡肉的平均交易价为8.15雷亚尔/公斤。（编译：农产品集购网资讯版，https://zixun.16988.com/）
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