农业生产者组织专家称,7月上半月价格下跌的主要原因是品种轮作——在此期间,早熟品种被中熟杏品种取代。目前市场以“Shalakh”和“Nadezhda”杏品种为主。这两个品种都拥有极致的口感,但它们对收获的质量和时间非常敏感——成熟后,必须在几天内将它们从树上移走,并需要紧急冷却。稍微过熟的水果会很快失去密度,保持质量和可运输性难度会加大。这大大缩短了“商业期”,增加了批发买家的损失风险。(编译:农产品集购网资讯版,https://zixun.16988.com/)
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