泽泻是一味中药材，有降血脂、保护肝脏、心血管系统和利尿等作用。秋种冬收，和水稻春种秋收正好相反，水稻和泽泻循环种植，可将水田一年四季都利用起来。
据了解，这样的稻药循环种植在彭山区已经实施了40多年，曾占四川川泽泻面积的50%。2004年，该区取得了无公害农产品认证，被评为“四川省泽泻之乡”。
丰收的喜悦
村民腰包更鼓了
俗话说：“入了秋，万事休；进了冬，万事空”，辛苦忙碌了一年的村民，此时也进入了农闲时节。然而，在谢家街道汉安村的泽泻田里，却是一派忙碌的丰收景象。
“泽泻地上茎叶枯萎了，表明埋在土里的块茎已经成熟，可以采收。”走在汉安村依田而建的乡村“彩虹道”上，汉安村党委副书记刘进军介绍着村里的泽泻采摘情况。放眼望去，连片的泽泻叶子已褪去翠绿，泛着枯黄，村民们忙碌的身影，成了寒冬田野中一道亮丽的风景。
据介绍，汉安村是彭山区最大的泽泻种植区，全村泽泻种植面积6600余亩，产值达近4000万元。
“大姐，今年收成如何呀？”
“看样子，今年收成不错呀，我这一百多亩泽泻，卖个五六十万元没问题的。”一处泽泻田里，汉安村种植大户岳玉花，正和工人们一起忙着采收泽泻。
为了抢抓这一黄金采摘期，一大早她便加入了采收队伍当中。“一月初正是我们这儿泽泻大面积采收期，我每天都要雇用三十多名工人采收、烘干泽泻。”岳玉花说。
在岳玉花家的烘干房里，泽泻在火的烘烤下，不断冒着热气。“以前我们都自己在家里修个坑，烧煤来烘干，烟大、味道难闻，还不好控制火候。现在我们用的是生物质燃料，环保、方便，到时间加燃料就行。”岳玉花说。
村口，外地中药材收购商陈山平正开着车朝泽泻田方向驶入。“刘书记，我又来啦，看来今天我又要满载而归了！”见到刘进军，陈山平像见到老朋友一样高兴地与他打招呼。
“我呀，就是冲着彭山泽泻来的！”据了解，今年已是陈山平来汉安村收购的第4个年头，是这里高品质的泽泻让他坚持每年按时上门。“今年成品泽泻（烘干后的泽泻）收购价在每公斤二十多元，品质好的价格自然就更高。”陈山平说，彭山的泽泻外形好、色泽白、表面光润、质地紧密、粉性足，品质在全国都名列前茅。
据了解，泽泻在当地人工栽培已有40多年历史，农户积累了很多栽培经验，品质好产量高，每亩大概收1200公斤，烘干后250公斤左右。
刘进军粗略算了一下，按照每公斤20元的价格，每亩泽泻毛收入在6000元以上。“这可是一笔不小得收入呀！加上上半年种水稻，村里种植户们每年每亩地可收入近8000元。”刘进军说。
在汉安村，除了种植户，普通村民们也能有收入，甚至还是双份。
“我把土地流转出去给他们种泽泻，可以收一笔租金，每年采收时节，我又可以给种植大户们打工，帮他们采收，这又是一份收入。”61岁村民王淑群说，自己这个年纪还能有不错的收入，真的很满足，不靠儿女一样生活得悠闲自得。
忙碌的时节，许多种植大户，每天都会雇上百人务工。“包吃饭、包接送，拿时薪，农忙150元9个小时，农闲110元，附近的村民都愿意来。”刘进军说，村里有了产业，大家的日子越来越好了。
增收有秘诀
让“冬闲田”变“增收田”
四五十年前，彭山区很多乡村还是传统稻田，每年8月水稻收割后，稻田便处于闲置期，有些会种点油菜、蔬菜等，有些就直接荒着，这也导致村民们收入并不高。
如何让“冬闲田”变“增收田”？在上世纪八十年代，彭山区便开始进行探索与研究。
彭山区农业技术推广中心主任卓柯说，当时，为进一步拓宽广大群众的增收渠道，提高稻田利用率，当地农业部门组织各村社干部，到外地参观学习，寻求适合彭山区地理气候生长的高经济效益农产品。
参观组了解到，泽泻和川芎都是使用频率非常高的中药材，在全国中药材市场上十分畅销。泽泻在每年8月中旬左右移栽，12月底到次年1月上旬收获；川芎则是8月下旬至9月上旬种植，次年4月底至5月上旬收获。它们正好与水稻种植的时间错开，两者轮作，最终可实现一田双收益。
最终，彭山确定了走“水稻+中药材”轮作的新路子。
为发展壮大村级集体经济，1980年左右的一个夏天，汉安村当时的领导班子带着村民顶着烈日，在一块刚收割完的集体稻田试点种下第一批泽泻。
第一个“吃螃蟹”的村，也因此收获了“第一桶金”。轮作的第一年，产值比往年翻了一番。村民们尝到了甜头，纷纷跃跃欲试想要加入。
如今，不仅在汉安村，彭山区谢家街道义和场社区、公义镇欣荣村等地都有不少村民种植泽泻、川芎。目前，该区中药材种植面积已达3万亩，其中泽泻1.8万亩、川芎1.2万亩，产量0.75万吨（干产），产值约1.45亿元。
据悉，为打响彭山中药材品牌，当地各村社还以“合作社+农户”的经营模式成立了多家中药材合作社，组织专家讲课，采用统一标准农资供应、田间管理、质量检测等，确保中药材种植的质量安全；同时，完善种植、加工、储存、销售产业链条，为中药材产业发展积蓄动能。
有了合作社搭台，村民们种植中药材更加有底气、有信心。
在距离汉安村不远的公义镇欣荣村，村民赵伟和父亲正忙着给地里的川芎施肥。
“以前，我们家只有十来亩稻田，一到秋冬还闲置着，一年下来没挣多少钱。现在，我们流转了近一百亩土地种川芎泽泻，收入非常可观。”赵伟说，是村里开出的致富“良方”，让他们一家的生活有了质的改善。后来，他还加入了村里的合作社，从供种子、管理到收获，合作社全程开展技术指导和服务，并负责联系销路，他也不用操心。
同样做好服务的还有彭山区稻药园区产业服务中心。
“又来一车，大伙儿快来帮忙。”当天下午，彭山区稻药园区产业服务中心门口，负责人正与工人们一起卸下刚从地里运来烘干的泽泻。该负责人介绍，目前，中心拥有21台中药材烘干机，每台烘干机一次可以烘干5吨中药材，烘干一吨收取1000多元的服务费。在当地，许多种植户都愿意将自家的泽泻、川芎等运送至此烘干，既省时省力，又环保。
“党的二十大报告提出，发展乡村特色产业，拓宽农民增收致富渠道。”彭山区农业部门相关负责人表示，将用足用活国家产业政策，在确保粮食安全的同时，调整农业产业结构，促进全区中药材生产规模化、规范化和优质化，让中药材成为彭山区又一个闪亮名片。
来源：人民网；作者：XXX；农产品集购网转载本文仅为传播更多信息为目的，并不表示本网认可文中作者观点。如因作品内容、版权、稿酬未付和其他任何问题需要同本网联系的，请在30日内进行，联系电话0512-65716709#8012。
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