外媒消息：上周五（6月2日），芝加哥商业交易所(CME)活牛期货继续高位运行，受本周现金牛价格跳涨以及牛肉价格上涨的支撑。基准CME 8月活牛期货结算价上涨0.525美分，报每磅172.900美分，此前公布的合约高点为174.250美分。8月饲料牛收盘上涨0.250美分，报每磅241.900美分，此前创下合约高点243.800美分。本周德克萨斯州和堪萨斯州可上市的牛价高达180美元/cwt，比上周的交易高出9美元，牛类期货反弹以跟上现金价格的步伐。
美国阵亡将士纪念日的假期过后，肉类包装商为下周的整周屠宰而购买牛的时间很短，这一因素可能对现货牛价格形成了支撑。一些交易商还指出，本周德克萨斯州潘汉德尔地区的大雨和洪水可能会限制饲养场的牛的数量。在牛肉批发市场，美国农业部(USDA)上周五晚间对精选肉的定价为每公吨309.93美元，比周四上涨3.49美元，为5月1日以来最高。生猪期货追随牛市的坚挺走势，收盘上涨，延续了从上周创下的合约低点反弹的势头。CME7月瘦肉型生猪期货周五收涨2.600美分，报每磅84.650美分。
美国农业部数据显示，猪肉批发价格从周四的2个半月高点回落，周五晚间切割猪肉价格下跌96美分，报每公吨84.72美元。美国农业部报告说，截至5月25日的一周，美国猪肉的出口销售量为22,600吨，比前四周平均水平下降了36%。每周牛肉出口销售总量为18,100吨，与前四周平均水平持平。（农产品集购网https://zixun.16988.com/编译整理，仅供参考；更多肉类相关资讯，请扫码移步粮食产业交流群）
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