美国农业部在周二的供需报告里维持2023/24年度美国小麦供需数据不变，同时将2023/24年度全球小麦期末库存下调700万吨，至2.5861亿吨，因为产量下调而需求稳定。本月美国农业部将全球小麦产量预期调低600万吨，至7.8734亿吨，主要因为澳大利亚、加拿大、阿根廷和欧盟小麦产量下调，远超乌克兰小麦产量的增幅。
澳大利亚，加拿大以及阿根廷等小麦主要出口国的天气不利于小麦作物生长，令人担心高蛋白小麦供应吃紧。俄罗斯大量出口小麦，对麦价上涨构成制约；但是黑海冲突加剧，令人担心未来出口可能受到影响，从而加剧全球食品通胀压力。
美国农业部作物周报显示，截至9月10日，冬小麦播种完成7%，一周前为1%，上年同期为9%，五年平均进度为7%，市场预期为6%。截至9月12日，约46%的冬小麦作物处于干旱地区，与上周持平，去年同期为54%。
美国农业部出口销售周报显示，截至9月7日当周，美国小麦销售量为44万吨，高于一周前的38万吨，与市场预期相符。2023/24年度迄今美国小麦出口销售总量为831万吨，同比减少18.7%。美国农业部的出口目标为1905万吨，同比减少7.7%。
本周美元指数连续第9周上涨，创下2014年以来的最长涨势，报收105.325点，比一周前上涨0.25%。
从基金动向来看，截至9月12日当周，投机基金在小麦期货及期权市场的净空单为84,139手，比一周前增加5,458手。下面是过去一周期货市场述评：
9月11日，小麦期货收盘下跌，交易商在政府发布重要报告前争相调整仓位。
9月12日，小麦期货收盘略微上涨，因为美国农业部的供需数据偏好。
9月13日，小麦期货连续第二个交易日上涨，因为俄罗斯和乌克兰的冲突升级。
9月14日，小麦期货收盘下跌，因为经过两个交易日的反弹后，多头平仓抛售。
9月15日，小麦期货收盘上涨，因周末前空头回补，全球供应吃紧令人担忧。
9月15日收盘时，12月小麦期约比一周前上涨8.5美分，报收604.25美分/蒲式耳；3月期约比一周前上涨7.75美分，报收629.50美分/蒲式耳。5月期约比一周前上涨6.5美分，报收645.25美分/蒲式耳。
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