截至收盘，粗糖期货下跌0.02美分到0.70美分不等，其中2023年10月期糖收低0.66美分，报26.31美分/磅；3月期糖收低0.70美分，报收26.58美分/磅；5月期糖收低0.60美分，报收25.28美分/磅。
成交最活跃的3月期糖的交易区间在26.50美分到27.32美分之间。盘中高点距离两周前创下的12年高点27.59美分不远。
分析师表示，10月合约将会在本周五到期，预期将会有大量交割，表明供应充足。10月期约的空盘量高达116,157手，远高于去年同期的54,501手。
巴西雷亚尔汇率疲软也对糖价不利，周一雷亚尔兑美元汇率跌至两周低点。雷亚尔疲软鼓励巴西糖生产商加快出口销售。
过去几周，由于担心全球食糖产量减少，糖价稳步上涨，并在9月15日创下12年高点。今年迄今粗糖期货上涨49.16%。作为对比，2022年期糖上涨7.74%，这也是连续四年上涨，过去四年里粗糖期货累计上涨55%。糖价上涨受到全球供应趋紧的支撑。印度、泰国、中国和欧盟的糖产量前景变差，对糖价构成潜在支持。今年的厄尔尼诺天气模式可能削弱全球糖产量，也对糖价构成支持。美国气候预测中心表示厄尔尼诺天气贯穿北半球冬季（2024年1至3月）的几率达到95%，而且在今年11月到明年1月期间很可能出现强厄尔尼诺。厄尔尼诺可能给巴西带来暴雨，给印度带来干旱，从而对糖料作物生产造成负面影响。上次厄尔尼诺现象导致亚洲产糖国天气干旱是在2015年和2016年，干旱导致当时糖价出现飙升。
上周五美国商品期货交易委员会（CFTC）公布的持仓数据显示，上周投机基金在粗糖期市上连续第四周增持净多单，累计净买入7.5万手；之前连续五周累计减持4.2万手。截至9月19日，投机基金在纽约粗糖期货和期权市场持有净多单213,492手，比一周前增加10,832手。之前一周净买入5,875手。
周一，3月期糖成交量为75,717手，上一交易日为51,340手；空盘量为447,904手，上一交易日为444,388手。
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