外媒消息：2023年是充满障碍的一年，但也是充满新机遇的一年。来自土耳其榛子市场的商业伙伴解释了市场参与者如何面对俄乌冲突和以色列冲突、全球通货膨胀和气候变化等挑战，以及他们对2024/2025年季节的预期。
2023年土耳其榛子市场面临的主要困难是什么?与过去两年相比，有什么变化?
在评估2023年榛子市场时，我们将季前和季后分开处理，但这两个时期都面临的主要困难是土耳其正在发生的经济危机。货币汇率的剧烈变化带来的困难(货币汇率没有成本增长那么多，所以土耳其的价格比竞争对手高得多)，央行的非正统决定，规范出口支付的新法律，银行贷款利率达到并超过高利贷水平，通货膨胀达到200%或更高，劳动力和生产成本飙升等主导了2023年-这就是与过去两年相比发生的变化。
至于需求，来自美国、格鲁吉亚和阿塞拜疆的竞争是一个很大的威胁，他们利润丰厚的价格最近变得非常令人头疼。虽然需求是存在的，但由于其他产地比我们便宜0.50-1.00美元/公斤，我们是最后尝到甜头的。每年都能感受到他们的存在和竞争——尤其是美国产的榛子，与过去两年相比，现在市场上的接受度更高了。在2023年1月至2023年8月期间，市场比较稳定，特别是在国际谷物协会宣布产量估计为81万吨之后，行业人士都很高兴，直到对作物产量的估算被证明远远偏离了目标。
2023年的前8个月是与经济斗争的季节，一旦季节开始，质量和数量的缺乏就会出现，这被认为是由棕色斑纹臭虫引起的。在过去两年没有出现这种现象，所以这对当地农民来说是一场新的斗争。我们仍然不知道实际的收成规模是多少，这给我们带来了下一个困难：投机和操纵市场。那些拥有大量库存或以每公斤100欧元左右的价格购买带壳榛子的公司声称产量为40万公吨，那些在季节前以每公斤5欧元左右的价格销售大量榛子的公司声称产量仍在70万公吨左右。
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俄乌冲突和以色列冲突对市场有什么影响?非洲各国的政治紧张局势是否也令人担忧?
由于土耳其榛子在乌克兰或以色列没有市场，所以无法说这些事件产生的影响，但不能否认这些地区榛子消费量减少的事实。例如，来自黑海出口商联盟的信息清楚地显示，2021年，乌克兰从土耳其进口了4186533吨榛子，但在2022年，乌克兰从土耳其进口了2987618吨榛子，因此一年内总共损失了120万吨的出口。我不确定榛子的未来走势如何，但有一点可以肯定--无论哪里发生冲突或问题，土耳其都会设法从中获益--要么在经济上，要么接受来自该地区的所有难民。
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2023年气候变化及其对全球大宗商品生产的影响前所未有。种植者和市场参与者在未来几年应该为什么做准备?
随着本地区气候制度的急剧变化，气候变化仍然对农业构成巨大威胁。11月天气仍然很好，但这对榛子树来说并不理想。本周末气温达到了27-28°C，这绝对是疯狂的!大家都知道，我们每年都担心冬天不够冷，导致榛子在每年3-4月份容易遭受霜冻。
今年是上一次霜冻发生在2014年的十周年（再上一次霜冻发生在2004年），因此今年人们对气候变化及其影响的担忧比以往任何时候都要强烈。我相信唯一能做的就是农业斗争，包括在该地区培育抗寒种子和更新老树。尽管如此，似乎对作物规模没有影响，因为土耳其连续三年有三次大丰收，这也是不寻常的。
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从长远来看，你认为消费者会寻找更便宜的替代品吗?从目前的市场情况来看，榛子市场在2024/2025季节可能面临哪些挑战?
许多市场的大宗商品价格已连续一年大幅上涨。通货膨胀和更高的生产成本正在产生影响；这里榛子市场也不例外。消费者们已经在寻找更便宜的替代品；要么像美国、格鲁吉亚或阿塞拜疆的榛子这样便宜的原产地，要么干脆用杏仁、花生、核桃等代替榛子，因为这些商品的价格最近飙升。我在亚洲的客户在榛子价格超过7.00美元/公斤后，大幅减少了榛子的出口，转而出口杏仁。
我认为全球榛子市场不会面临挑战，因为全球产量仍然超过总消费量。至于土耳其，我在上文中已列出的情况是榛子市场面临的主要挑战，而且预计这些挑战还会进一步加深。天气变化和对霜冻的敏感性增加是一个非常大的威胁，尤其是今年。此外，如果我们不能成功防治褐蝽，它将成为下一季的主要挑战之一。（农产品集购网https://zixun.16988.com/编译整理，仅供参考。来源：Mundus Agri）
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2023年土耳其榛子市场面临的主要困难是什么?与过去两年相比，有什么变化?
在评估2023年榛子市场时，我们将季前和季后分开处理，但这两个时期都面临的主要困难是土耳其正在发生的经济危机。货币汇率的剧烈变化带来的困难(货币汇率没有成本增长那么多，所以土耳其的价格比竞争对手高得多)，央行的非正统决定，规范出口支付的新法律，银行贷款利率达到并超过高利贷水平，通货膨胀达到200%或更高，劳动力和生产成本飙升等主导了2023年-这就是与过去两年相比发生的变化。
至于需求，来自美国、格鲁吉亚和阿塞拜疆的竞争是一个很大的威胁，他们利润丰厚的价格最近变得非常令人头疼。虽然需求是存在的，但由于其他产地比我们便宜0.50-1.00美元/公斤，我们是最后尝到甜头的。每年都能感受到他们的存在和竞争——尤其是美国产的榛子，与过去两年相比，现在市场上的接受度更高了。在2023年1月至2023年8月期间，市场比较稳定，特别是在国际谷物协会宣布产量估计为81万吨之后，行业人士都很高兴，直到对作物产量的估算被证明远远偏离了目标。
2023年的前8个月是与经济斗争的季节，一旦季节开始，质量和数量的缺乏就会出现，这被认为是由棕色斑纹臭虫引起的。在过去两年没有出现这种现象，所以这对当地农民来说是一场新的斗争。我们仍然不知道实际的收成规模是多少，这给我们带来了下一个困难：投机和操纵市场。那些拥有大量库存或以每公斤100欧元左右的价格购买带壳榛子的公司声称产量为40万公吨，那些在季节前以每公斤5欧元左右的价格销售大量榛子的公司声称产量仍在70万公吨左右。
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今年是上一次霜冻发生在2014年的十周年（再上一次霜冻发生在2004年），因此今年人们对气候变化及其影响的担忧比以往任何时候都要强烈。我相信唯一能做的就是农业斗争，包括在该地区培育抗寒种子和更新老树。尽管如此，似乎对作物规模没有影响，因为土耳其连续三年有三次大丰收，这也是不寻常的。
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从长远来看，你认为消费者会寻找更便宜的替代品吗?从目前的市场情况来看，榛子市场在2024/2025季节可能面临哪些挑战?
许多市场的大宗商品价格已连续一年大幅上涨。通货膨胀和更高的生产成本正在产生影响；这里榛子市场也不例外。消费者们已经在寻找更便宜的替代品；要么像美国、格鲁吉亚或阿塞拜疆的榛子这样便宜的原产地，要么干脆用杏仁、花生、核桃等代替榛子，因为这些商品的价格最近飙升。我在亚洲的客户在榛子价格超过7.00美元/公斤后，大幅减少了榛子的出口，转而出口杏仁。
我认为全球榛子市场不会面临挑战，因为全球产量仍然超过总消费量。至于土耳其，我在上文中已列出的情况是榛子市场面临的主要挑战，而且预计这些挑战还会进一步加深。天气变化和对霜冻的敏感性增加是一个非常大的威胁，尤其是今年。此外，如果我们不能成功防治褐蝽，它将成为下一季的主要挑战之一。（农产品集购网https://zixun.16988.com/编译整理，仅供参考。来源：Mundus Agri）
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