外媒消息：虽然粮农组织的总体指数有所下降，但许多国家的消费食品价格却在上涨，而且往往快于总体通货膨胀率。联合国粮农组织周五表示，全球粮食价格将在2023年下跌，随着供应担忧缓解，谷物和食用油价格大幅下跌。总部位于罗马的粮农组织表示，总体而言，2023年世界粮食商品价格较上年下降13.7%。粮农组织的谷物价格指数下降了15.4%，反映出全球市场供应充足，而在2022年，俄乌冲突爆发后，价格飙升。
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虽然小麦和玉米的供应担忧有所缓解，但由于厄尔尼诺天气现象和印度限制出口的影响，大米的情况正好相反。去年大米价格上涨了21%。由于供应改善和生物燃料生产使用减少，植物油价格指数去年跌幅最大，下降了32.7%。另一方面，食糖价格整体跳涨26.7%，不过由于巴西增加出口和减少生物燃料的使用，食糖价格从12月的高位回落。
虽然粮农组织的总体指数有所下降，但许多国家的消费食品价格却在上涨，而且往往快于总体通货膨胀率。经济学家、食品行业专家布鲁诺·帕门蒂尔说:“食品价格下降并不一定意味着食品价格也会下降。面粉只占法棍面包价格的4%到8%，其中大部分是劳动力成本和生产成本，如能源、水和租金。”粮农组织的指数衡量的是商品市场价格，这些价格可能需要一段时间才能进入超市货架。它们只占加工最终产品成本的一小部分。（农产品集购网https://zixun.16988.com/编译整理，仅供参考。来源：法新社）
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