外媒消息：NIQ的数据显示，1月份消费者更关注简单、健康饮食。随着消费者对新年健康的关注，弹性素食饮食的流行促进了水果和蔬菜的销售。NIQ在截至1月27日的四周内提供的数据显示，人们愿意改变饮食习惯，优先选择简单、实惠、低浪费的食物，这使得冷冻水果的销量增加了14%，干蔬菜和豆类的销量增加了23%。过去四周，英国超市的收银机销售总额增长6.6%，反映出食品通胀放缓至6.1%。这是自2022年6月以来的最低水平。
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由于1月份天气湿润，购物者待在家里，网上杂货支出增长(+6.8%)，这一渠道在快消品销售中的份额保持在11.2%，超过实体店购物，后者同期仅增长5.3%。就零售商在过去12周的表现而言，Lidl(+13.2%)、M&S(+11.6%)和Ocado(+11.3%)是增长最快的零售商。NIQ英国零售和商业洞察主管迈克•沃特金斯表示:“1月份的购物访问量再次增加，这得益于去年12月人们用手推车购物后，小篮子购物的回潮。此外，许多家庭都在减少支出，因为支付圣诞账单是首要任务。与去年12月相比，1月份消费者在食品和饮料上的支出减少了24%。”
与此同时，尽管消费者信心缓慢改善，但人们对快速消费品的消费仍持谨慎态度，因为NIQ Homescan的研究还显示，在2024年上半年，62%的家庭将受到中度或严重的影响，有的家庭受到的影响更大，高于去年年底的57%。Watkins补充道:“随着我们展望未来，以及消费者情绪和购物行为的改变，我们预计，尽管通胀持续放缓，但管理一篮子消费的趋势仍将持续，复活节和春季天气转暖将再次提振快速消费品的消费。”（农产品集购网https://zixun.16988.com/编译整理，仅供参考。来源：FruitNet）
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