一、行情回顾
12月27日?12月31日这周，本周国内强麦期货连续下跌，收于2541元/吨，较上周五收盘价下滑59元/吨；美小麦受出口提振，周二大涨，达到2年来的高点，收于799.25美分/蒲式耳。整体呈现上扬态势。
二、基本面消息
利多：
1. 目前全国冬小麦受旱面积约为5800多万亩
目前全国冬小麦受旱面积约为5800多万亩，主要集中在山东、山西、河南、江苏和安徽这5个省份。山东全省仍有2758万亩小麦受旱，如果这种情况持续到明春，可能遭遇百年不遇的特大干旱。全省总计先后有5608万亩农田受旱，其中已浇灌2850万亩，目前仍有2758万亩冬小麦受旱，约占全省小麦播种面积的51%，其中重旱406万亩。临沂、菏泽、枣庄、济宁、日照已达严重干旱等级。山西近3个月无有效降雨，土壤墒情下降，旱情严重。受旱面积1628.76万亩，其中，冬小麦受旱面积671.88万亩。受持续少雨天气影响，河南省1355万亩小麦出现不同程度旱情，目前，全省已累计投入抗旱资金2.1亿元支持各地抗旱。
2. 商务部:面粉零售价格上涨0.4%
商务部12月28日发表公告称，上周(12月20日至26日)商务部重点监测的食用农产品价格比前一周小幅上涨。粮食零售价格小幅上涨，其中面粉价格上涨0.45%。
3. 俄罗斯2010年谷物产量同比下滑37.3%
俄罗斯统计服务机构报告称，俄罗斯今年已收获了6090万吨谷物，较2009年的9710万吨下滑37.3%。今年异常严重的干旱令俄罗斯43个地区受到影响，导致1330万公顷作物被毁，占这43个地区谷物种植总面积的30%，占全国总面积的17%。农户财政损失预估在420亿卢布（大约41亿美元）。统计机构称，截至12月1日，俄罗斯2011年收割的冬季谷物播种面积为1110万公顷，同比下滑17.8%。
据行业分析师称，因为美国赢得埃及的生意，提振了美国小麦出口前景。本周二芝加哥期货交易所（CBOT）小麦价格突破了八美元大关，这也是过去两年来的第二次。与此同时，一股降雨云系将错过美国冬小麦产区，向南部和东部移动，这引发了小麦市场新的做多兴趣。CBOT小麦价格突破了7.76美元的阻力位，证实了短期内麦价仍会继续上涨。
隔夜交易中巴黎小麦价格大涨，突破了250欧元，创下了2008年三月份以来的最高水平253.50欧元/吨，也提振了美国市场。小麦贸易从欧盟转移到美国的时间一直被视为供应吃紧的关键信息，因而小麦价格可能需要上涨。
利空：
1. 澳大利亚11月小麦库存大幅增至845万吨
澳大利亚统计局称，澳大利亚11月小麦库存较10月增加逾一倍，至845万吨，10月为344万吨，因年度收割加速，但较2009年11月的1003万吨下降16%。
统计局称，11月30日库存的小麦中，有632万吨，或75%是制粉小麦，其余的是饲料小麦。澳大利亚小麦库存通常在12月收割完成后达到峰值，之后在下一年里因出口及国内使用而下降。但东部各州及南澳大利亚过去几个月的大雨已经令收割中断并推迟，目前较正常水准落后约四周。全球制粉小麦供应紧俏，市场人士密切关注所有的制粉小麦数据。
2. 印度粮食大丰收 有望减轻进口依赖
印度农业部高级官员表示：2010-2011年印度粮食产量有望打破前年同期记录，创下历史新高。 2008-2009年，印度粮食产量为2.34亿吨，其中包括9918万吨大米、8068万吨小麦、1457万吨豆类作物以及4003万吨杂粮。而去年，粮食产量小幅下降至2.18亿吨。据农业部长介绍，尽管今年该国大米减产400万吨，增产的豆类和小麦却足以填补这项差额。因此，如果杂粮收成理想的话，印度粮食总产量将达到一个新的高度。届时，国内粮食紧缺、过度依赖进口的状况也有望得到改善。
目前我国小麦库存充足。据布瑞克12月最新监测数据，2010/11年度，小麦期末库存比就已达到43.05%以上，超过国际粮食安全17-18%的标准。而今年总体说来，小麦收成至少可与去年持平，也就是说，库存依旧充足。
三、行情展望：止跌趋稳 回暖尚不明显
本周国内小麦市场基本趋于稳定，产区小麦市场虽然产区贸易商销售积极性有所提高，但是整体购销量平和，回暖迹象尚不明显；优质麦市场货源偏紧，稍显供不足需，价格高位坚挺。受国家调控影响，国内面粉市场止涨趋稳，部分地区小幅下调。虽然临近年末消费旺季，但政策小麦的投放，对下游产品价格起到了一定的抑制作用。最近由于美国小麦出口提振，美麦价格大幅走高，美麦到岸价总成本也已突破3000元/吨，进口小麦成本增加。
目前华北、黄淮地区旱情持续，尤其以河南、山东、山西最为严重。江南地区土壤过湿，对冬小麦生长不利。随着春节到来，粮油市场消费增加。预计，后期国内小麦和面粉市场将继续保持坚挺向上。郑强麦需留意美麦情况和产区干旱状况。
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