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新发地鸡蛋批发价接近10元/公斤,为近5年同期最高

2021-05-18

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  近期,北京市场上大部分蔬菜纷纷降价,但鸡蛋价格却持续走高。5月17日,记者从北京新发地市场了解到,散鸡蛋批发价9.8元/公斤,即将突破10元/公斤。商户表示,这个价格比去年同期上涨超70%。去年同期新发地市场上,鸡蛋批发价为5.6元/公斤左右。

  农业农村部5月17日发布最新数据,全国鸡蛋平均价格10.10元/公斤,比前一周上涨0.9%,同比上涨15.6%。

  新发地统计部门负责人刘通介绍,鸡蛋价格已在近5年同期最高点运行一段时间了。鸡蛋价格走势,在近两年走出了一条“抛物线”。2019年3月下旬以后,蛋价曾经站到了此前5年同期的最高点,随后几乎保持高位运行了8个月;2020年8月份前,蛋价回落到此前5年同期的第二低点,8月份以后跌到此前5年同期的最低点;今年3月中旬以后,再次站到了近5年同期的最高点。上周前期,蛋价继续上涨,此前只有在夏季高温酷暑才能出现的蛋价,今年在5月份就提前实现了。

  鸡蛋价格上涨,是现货价格受到期货价格的拉动,放大了波动的幅度。鸡蛋期货对现货较强的影响力,主要源于我国目前的蛋鸡养殖业还处于多、小、散的状态。没有真正有规模养鸡场,或是没有有影响力的养鸡场,养殖场本身没有价格形成机制,过去是跟着市场价格运行,现在只能跟着网络报价走。

  由于最近1个月价格连续走高,使得蛋价中存在虚高成分。从市场交易来看,目前鸡蛋供应比较充足,没有短缺迹象,对蛋价盲目冲高没有支撑力;需求也是不温不火,销售状况比较平淡,对蛋价盲目冲高没有拉动力。“目前,市场每天鸡蛋的到货量比较稳定,销售量也比较稳定。”新发地市场鸡蛋批发商说。

  刘通表示,近期,雏鸡的价格已经从高位有所回落,但是仍然处于高点。说明经过前期蛋价的上涨,养鸡场补栏的积极性明显增加,到本周,该补栏的基本上都已经补充完毕,批量补栏的工作接近尾声。目前能做的就是等待,等到这批新鸡相继进入开产期,拉动此波蛋价连续走高的由头,也会逐渐消失。





来源:新京报;作者:XXX;农产品集购网转载本文仅为传播更多信息为目的,并不表示本网认可文中作者观点。如因作品内容、版权、稿酬未付和其他任何问题需要同本网联系的,请在30日内进行,联系电话0512-65716709#8012。


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