截至收盘，糙米期货上涨1.5美分到3.5美分不等，其中7月期约收高1.5美分，报收13.31美元/美担；9月期约收高2.5美分，报收13.585美元/美担；11月期约收高3美分，报收13.735美元/美担。
成交最活跃的7月期约交易区间在13.265美元到13.32美元。
据美国农业部发布的周度出口销售报告显示，截至2021年5月27日的一周，美国2020/21年度大米净销售量为24,500吨，比上周低了31%，比四周均值低了50%。
周五，糙米期货成交量估计为331手，周四为358手。空盘量为8,350手，周四为8,448手。
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