库存方面，去年12月中下旬各地市场消费者及下游企业采购量减少，经销商销售速度缓慢，1月整体库存压力稍大。
每年2—3月是鸡蛋的需求淡季，随着清明、五一等节假日到来，二季度鸡蛋需求会逐步回升。同时，考虑到国内疫情防控措施进一步优化，2023年市场对消费恢复的预期比较强烈，尤其是餐饮、旅游带来的集中性消费增加。
商务部：发挥储备功能。紧盯节日市场形势，指导地方统筹做好生活必需品储备投放，增加市场供应。节日期间，我们启动了商务大数据生活必需品的日报制度，密切关注粮油肉蛋奶果蔬菌等商品供求和价格变动情况，加强市场运行分析，强化值班值守，完善应急机制，及时预测预警。
来源：金投网；作者：佚名；农产品集购网转载本文仅为传播更多信息为目的，并不表示本网认可文中作者观点。如因作品内容、版权、稿酬未付和其他任何问题需要同本网联系的，请在30日内进行，联系电话0512-65716709#8012。
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