2月23日盘中，国内期货主力合约涨跌互现。其中鸡蛋期货震荡走高，截止发稿主力合约报4426元，涨幅1.63%。
基本面上，方正中期期货指出，截止2023年2月初，在产存栏蛋鸡绝对量依然处在历史同期偏低位置，同时当前老鸡占比仍然较高，蛋价走低后养殖户或将积极淘汰老鸡，清明节前后老鸡占比有望高位回落，2022年四季度以来鸡苗价格快速反弹可能反应补栏积极性在逐步回归，三月份新增开产量或将仍然不弱。
需求方面，银河期货分析称，2月份的鸡蛋的传统淡季，最近鸡蛋消费趋于淡季消费，但是和去年同期相比表现不错，今年整个市场都放开了，旅游和餐饮消费都增加。最近猪肉价格继续下跌明显，蔬菜价格处于中间位置，猪肉价格替代需求减少。
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