编者按最后说，不管如何分工，我们都希望各部门能各司其职，做到不失职，不扯皮，不遗漏，切实把关系老百姓切身利益的食品安全这一大事管严、管好。《人民日报》还选取了13个部门中的几个主要部门，晒晒他们涉及食品安全领域的职责：
国务院食品安全办：
加强协调、监督、指导
农业部：
监管初级农产品生产环节
质检总局：
监管生产加工和进出口活动
卫生部门：
承担食品安全综合协调
商务部门：
主管食品流通行业
工信部：
管理食品工业行业
工商部门：
监管流通环节
食药监管局：
监管消费环节
公安机关：
打击食品安全犯罪
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