记者昨从武汉市商务局获悉，为防范市场价格风险，武汉市政府已批准在商业零售环节，建立市级商业食用油周转储备。
据悉，该储备油将按照“市场运作，保持常量，抵补轮换，周转储备”的原则，建立3000吨商业食用油周转储备。由中百、武商、中商三大集团共同承担储备任务，并组织实施，其中，中百集团周转储备1300吨、武商集团1000吨、中商集团700吨。
该储备油的品种，为桶装大豆油、菜籽油、玉米油、花生油、调和油。质量标准为保质期内的国标一级油或二级油。拟于近期至2011年3月，由承储企业按照市场运作方式和下达的储备数量，分期分批组织入库，在2011年3月底前完成。
武汉市商务局人士指出，市级商业储备油的动用权，归属武汉市政府，各承储企业要确保食用油的数量、质量和储备安全。同时，各单位要采取切实措施，保障零售市场的食用油供应不脱销、不断档。
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