此外，商务部官方网站发布的消息显示，目前，猪肉消费正值旺季。商务部近日会同财政部、发展改革委等部门再次投放部分中央储备冻猪肉，保障元旦期间节日市场供应，满足群众肉类消费需要，稳定猪肉市场价格。投放库点包括北京、天津、浙江等12个地区的26个承储冷库。
为满足节日市场需求，商务部今年下半年已分两次组织投放中央储备冻猪肉6.24万吨，这次是第三次投放储备冻肉。
东方艾格农业分析师郭会勇告诉《每日经济新闻》记者，本次投放猪肉主要是应对节日需求压力，保证重点市场供应，同时也能从心理上起到稳定价格的作用。
11月CPI同比增速5.1%创下28月新高，商务部等部委再施调控手段，通过国家储备的粮、油、猪肉等重点食品投放来保障供应，稳定市场价格。
过去几周，食品价格不断走低，这似乎表明通胀压力没有原先想象的那样大。受蔬菜价格迅速下跌影响，商务部每周食品价格数据显示，上周总体食品价格继续环比下滑。不过，短期内，通胀压力或继续存在。
首先，元旦、春节将至，这是一年内消费释放最大的时期，通常也是食品价格，尤其是农产品价格的高企期。
其次，复杂多变的天气也为食品价格走势增加了不确定性，上周中国很多地区遭遇恶劣天气，浙江、江西、湖南、福建及安徽等南方省份普降大雪。虽然年底降雪并不反常，但南方地区大面积大量降雪相对少见，国家气象局预报本月23~24日可能出现新一轮降雪。高盛高华报告认为，这“有可能”直接影响农产品生产及运输，从而加剧食品价格的上行压力。虽然天气状况和食品价格之间的关联并不稳定，但食品价格上行风险加大，值得在未来几天乃至几周予以密切关注。
第三，年底突击花钱也可能成为通胀推手，11月的财政支出增长从10月的38.5%剧升至66.9%，这意味着中国经济被新注入了大量的流动性。上述报告总结说，政府支出的增加涉及从“一般公共服务”到“社会保障和就业”和“交通”的广泛领域。鉴于此，财政支出大幅增长更多的可能是因为年底前各政府机构突击花钱，以避免资金被收回以及明年预算削减。如果事实果真如此，那么这一势头可能在12月份继续，这无异于对通胀火上浇油。
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