在过去的这一周（1月7-13日），产区鸡蛋均价正式涨回4元/斤，春节前蛋价的缓步爬坡还在稳步进行。
据蛋联网数据显示，截至1月14日，全国主产区均价4.09元/斤，较一周前涨0.19元/斤；主销区均价4.42元/斤，较一周前涨0.22元/斤。本周蛋价又会如何呢？上涨还能不能持续？
产区逼涨销区仍然明显
虽然从数据上来看，销区的涨幅较产区略高，但回顾整个涨价过程，产区逼涨销区的现象仍然非常明显。
1、山东、河南等产区走在涨价最前列
河南是产区涨幅最高的地区，一周累计涨0.26元/斤，河南均价高于北京均价0.12元/斤，与上海红蛋均价基本持平，比广东红蛋均价略低。
2、三大销区分拨小幅上抬
在产区价格高企的逼迫下，三大销区持续小幅上抬，一次涨得不多，但因到货偏少不得不提价收购。上海红蛋均价较周边产区基本相当，涨价压力还是略为明显。北京由于东北价格偏低，涨价压力稍减，不过还是一举涨至4元/斤以上，接近山东均价水平。截至1月14日，北京与周边产区拉开0.15-0.2元/斤的价差，被迫上抬压力缓解。
老鸡淘汰持续进行
从上周跟踪的淘鸡价格数据来看，近日淘鸡价格持续稳中小落，目前产区淘鸡均价仍在4.8元/斤左右。这是在鸡蛋价格持续上涨的背景下，虽然蛋价反弹，但淘鸡价格仍在回落，说明老鸡淘汰持续进行，蛋价的反弹仅造成淘汰进程趋缓。
本周行情分析
从零售端的数据来看，终端消费还未明显提升，市场仍处于备货阶段。
距离春节越来越近，由于过节人员流动问题，预计鸡蛋消费将出现部分转移，企业、学校等集团性消费下降，转移至消费者家庭消费，导致各地内销偏旺，尤其是人口大省。同时，距离春节还有3周左右的时间，节前最后一波老鸡淘汰就在这段时间了，预计将减少鸡蛋供应压力，或造成局部供应偏紧。因此，由于节日气氛的拉动，以及内销的旺盛，本周蛋价难有回落，而且产区逼涨销区的仍将继续发生。鉴于蛋价上涨了一周，销区压力稍减，预计本周前半周蛋价企稳，局部小涨，但是产区稳中小幅上调仍将持续进行。希望大家不存不赌，顺势出货，维持春节前的价格稳中小幅上涨的局势。
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