河北兴柏药业集团有限公司是华北制药集团、石药集团等医药企业长期固定的原料供应基地，以生产原料药及医药中间体为主，玉米淀粉的年产量为20万吨，生产部的胡经理说：“本地的湿玉米收获晚，目前还不能用，公司刚从河南收了一批晒干的新玉米，价格为1．31元／斤。玉米价格太高了，我们不得不控制产量。”
一位淀粉生产企业负责人告诉记者，玉米价格上涨一定程度上是中间商囤货居奇造成的，他们在新玉米上市时大量低价购入，玉米青黄不接时再分批高价卖出，到新玉米上市前基本出货完毕。今年新玉米即将大量上市，有些加工企业为尽早摆脱玉米涨价的阴影，也纷纷加入抢购战。
河北省社会科学院经济研究所所长薛维君表示，随着我国工业化和城镇化的发展，人口的变动和消费结构的升级，对玉米等农产品的需求明显增加。此外，种植成本推动也是这一轮粮食价格上涨的重要原因。
一些受访的玉米加工企业负责人以及农户希望，国家对用于工业的玉米加工业要合理限制，防止盲目扩张，尤其是采取措施控制淀粉、乙醇等玉米加工企业发展规模，避免工业与民争粮，此外还应严厉打击中间商借机囤粮的行为。
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