近日“辣椒价格上涨”一度登上热搜。据央视财经报道，全国最大辣椒专业集散市场—贵州遵义中国辣椒城的商户表示，鲜椒和干椒差不多都涨了50%左右。“部分辣椒产区今年因为受到洪涝等自然灾害而导致减产，辣椒产量有所下降，价格随之上涨，干辣椒价格涨幅较鲜辣椒更大。”长期从事农业经济管理研究的河北农业大学经济管理学院副教授乔立娟说。
“城市化带来的人口转移将食辣的习惯带得更加普及。”农业农村部农产品市场预警分析团队蔬菜首席分析师张晶分析，除了年轻人的食辣习惯在近年来越发普及之外，城市化带来的人口转移也是辣味开始流行的主要原因。正是因为辣味已经如此重要，作为调味品大类中辣椒价格的上涨才会扣动着网民的心弦。
但乔立娟认为，并不需要对辣椒价格太过担心。“辣椒在整个的产业划分里属于蔬菜产业，而在蔬菜产业里只属于很小一部分，并不会牵涉日常生计。”她说。另有业内人士表示，辣椒的价格在一年之间也有高有低，辣味产品的生产大都需要的是干辣椒，保存期较久，企业大都应有提前囤货。
来源：山西农民报；作者：XXX；农产品期货网转载本文仅为传播更多信息为目的，并不表示本网认可文中作者观点。若转载文章作者有认为本网有不妥之处，请致电本网010-51289506联系，本网将立即与您磋商并解决相关事宜。
农产品集购网16988-全国大宗农产品电商交易平台；【白糖、油脂、玉米、大豆、小麦、棉花、豆粕】 免费资源发布、采购对接；报价-下单看行情；灵活、便捷更省心； 点击前往报价，查看大宗农产品行情 http://www.16988.com
评论 登录