最大的问题就是果树开始商业化生产前种植者需要等待较长时间。《山核桃报告》报道，财政负担如此之重，以至于大多数种植者只能在很小的范围内扩大他们的种植园。近年来，种植者的大量资金也用于营销，如资助强调食用山核桃的健康益处的研究，以促进长期购买。然而，这意味着目前市场仍然是供不应求的状态。美国一些种植区的持续干旱也在扩大供应差距，因此价格可能会大幅攀升。国内仍是美国山核桃的主要消费市场，但生产商们对国外市场的营销也在增加这些地区买家的兴趣。
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