外媒消息:南非的澳洲坚果收获期从2月左右开始,一直持续到9月,全国有72,652公顷的产量。天气在大多数情况下是有利的,这使得南非又一次实现了大丰收。澳洲坚果总产量已经超过了去年的68840(2022年实际)吨,达到81 556(2023年预测)吨。“增长的原因是更多的树木投入生产,质量总体上是平均的,虽然发生了几起影响较大的虫害,但总的来说,作物看起来不错”,Marquis Macadamias的主管罗洛夫-范-罗伊恩说。
南非的作物大多是手工采收,而不是机械采收,成熟的坚果掉在地上,然后用手或机器收集。某些品种需要喷洒Ethepon,以迫使坚果从树枝上脱落并落到地面上,从而方便收集。Marquis Macadamias将坚果加工成去壳坚果,然后出售给客户,客户再进行增值。然而,Marquis Macadamias在澳大利亚也有设施,能对坚果进行烘烤和包衣,以Marquis品牌销售,并向外部客户销售,其主要出口市场是欧盟、英国、美国和中国。
“由于全球经济危机和Covid的影响,需求比前几年有所下降,同时,全球作物供应增加的趋势对果农不利”,她说:“然而,随着供应的增加,澳洲坚果产业现在将能够全面扩展到食品配料领域,因为较低的价格使其在坚果棒、糖果和谷物中的吸引力更大”。全球的澳洲坚果价格已达到十年来的最低点,但已经稳定下来。市场对果仁和带壳坚果的需求正在回升,但要完全恢复市场还需要一段时间。
因为南非的富裕人口相对较少,需求一直很低,其生产的澳洲坚果通常只有2%左右在南非销售和消费,剩余产品由于出口市场的价格更高,而多出口海外。然而,较低的价格使当地对金刚砂的需求有所回升。随着越来越多的人认识到澳洲坚果,所做的营销工作也初见成效。(农产品集购网https://zixun.16988.com/编译整理,仅供参考;更多坚果相关资讯,请扫码移步果蔬产业交流群)
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