8月21日上午，笔者在沙门镇双斗村农民黄希分的稻田里看到，面积近20亩的稻田里，经过收割的水稻又抽出秧苗，一派绿油油的景象，黄希分告诉笔者，关键的是水田泥土下面藏着的“宝贝”——泥鳅。
黄希分介绍说，稻田四周挖一浅沟，四月下旬稻田开始蓄水放苗，几天后早稻开始插秧，到8月上旬水稻收割，中间天气好时每日投饵，天气不好时隔日投饵。眼下泥鳅已长成成品规格，黄希分现在每天都用泥鳅笼捕泥鳅供应市场。
黄希分笑呵呵地给笔者算了一笔账，20亩早稻每亩产量约350公斤，产值1000元，泥鳅每亩产量50多公斤，每公斤50元，除去投饵、泥鳅苗以及人工的成本，稻田养泥鳅要比普通的早稻种植效益翻番。
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