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猪价创了历史新高,那么生猪市场到底是怎样的存在?

2019-10-31

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10月21-26日,参加了涌益咨询组织的广西生猪市场调研,对广西地区的规模养殖场、屠宰场、猪经纪和散养户进行走访。这是我部今年进行的第四次生猪市场调研。


本次调研的主要目的包括:确认华南地区ASF疫情的发生节奏,规模场、养殖户的存栏余量,压栏和复养意愿,三元母猪留种情况,春节前后出栏节奏以及后期存栏恢复节奏等。具体调研行程如下:


ASF疫情发生节奏及影响

广西疫情19年春节前后开始散发(农业部发布的疫情报告中,周边省份云南、贵州、广东、湖南疫情发生都早于广西),集中爆发期在4-6月。生猪存栏同比降幅逐月扩大一直持续到8月,最大降幅达到70%左右,高于北方省份的最大同比降幅。9-10月,疫情进入平衡状态,存栏企稳,压栏、留种三元母猪等复产操作逐渐开始。复产操作也导致9-10月的生猪出栏量继续下降。规模企业的损失幅度小于散养户,复养节奏也要早于散养户。


农业部公告的广西ASF疫情,加粗疫情在本次调研范围内:


按照养殖规模划分,散养户(不包括公司+农户性质的养殖户)损失比例远大于规模养殖场。据调研对象反馈,散养户80-90%比例都发生了疫情,规模企业的养殖场(包括自有种猪场和合作养殖户)发生疫情的比率在50-60%左右。


当前市场形势

出栏体重:近两个月平均体重从120kg提高到150kg以上,并且在接近春节前还会继续压栏。由120kg养至150kg,需要多养1个月,相应的全程料肉比由2.4-2.5提高到2.8-3。


生猪供应:规模屠宰企业反应,广西目前生猪供应缺口较大,需要大量调入。该厂的调入量占总屠宰量的比例接近50%。主要的来源地是河南,占总调入量的60-70%,少部分来自东北。现在南方地区两广、云贵等都已经是调入省。


猪肉价格:调研期间广西生猪价格已经突破40元/公斤,且受访企业均认为价格会继续上涨,年底前保守能看到50元/公斤。


防疫情况:经过一年的实践,行业对ASF的防疫更有经验。规模养殖场的清洗消毒、生物隔离等制度和设施较为健全。大部分散养户的防疫意识仍有欠缺,由于疫情遭受了较大的经济损失,也无力进行猪场的升级改造。


政策支持:由于各种原因,调研的企业和养殖户均表示政策支持有限。


非瘟疫苗:因为来源不明,风险太大,多数企业和养殖户都不敢打。有散养户表示,猪场发生疫情后打了血清,但是基本没有起到作用。


产能恢复情况

9-10月疫情稳定后,从业者的补栏意愿向好。但母猪、仔猪、猪精等生产性资源全面短缺,导致补栏速度缓慢。一方面,养殖户表示规模企业仔猪紧张,无苗可放;另一方面,规模企业也担心发生过疫情的散养场再次发病的风险。所以,产能的恢复还是要从源头开始,需要较长的时间。


三元母猪留种,整个过程需要经过40-80kg初筛,120公斤后视发情情况二次筛选,140公斤后第二、三次发情初配三个阶段。配种成功后产仔数量不确定,且三元母猪母性较差,能否顺利带仔也存在疑问。所以,虽然三元留种的规模比较大,但是实际对产能恢复的贡献程度有限。受访企业对产能恢复速度也较为谨慎,普遍认为2020年中前不会有明显恢复。


后期市场走势研判


规模企业屠宰量,19年四季度数据为预测值

前一阶段留种的三元母猪,第一波产仔高峰在明年1月春节前后,并不能增加春节前的供给。明年1-2季度的存栏恢复程度,还要看产仔情况,仔猪存活情况以及今冬明春的ASF疫情情况。


对饲料及原料的影响

与疫情发展节奏类似,9月份饲料产销量开始环比企稳回升,幅度在6-7%左右。预计10月环比增幅能达到10%。但同比降幅仍在70%以上。原料方面,受访企业豆粕库存没有明显变化,随买随用为主。玉米库存偏紧,预计11月东北玉米上市后价格还会下跌,到11月中开始加大采购力度。


来源:一德菁英汇;作者:邵远慧、孙超;农产品期货网转载本文仅为传播更多信息为目的,并不表示本网认可文中作者观点。若转载文章作者有认为本网有不妥之处,请致电本网010-51289506联系,本网将立即与您磋商并解决相关事宜。


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