中国菜籽供需平衡表 202107
产量：当下国内菜籽需求供应比较稳定，预计2020/21年度菜籽种植面积整体不变，为385万公顷左右，产量预计为570万吨，维持上月判断。预计2021/22年度菜籽种植面积为375万公顷，产量预计在550万吨，维持上月判断。
进口量：今年以来由于国际菜籽供应偏紧，国内菜籽进口较少而且成本较高。预计2020/21年度菜籽进口为249万吨，较上月265万吨下跌16万吨，2021/22年菜籽进口为280万吨，较上月285万吨下跌5万吨。
国内库存及库存消费比:今年受雨水影响，国内油菜籽收获延后，国产油菜籽供需依然偏紧，预计2020/21年度菜籽库存为11.69万吨，较上个月16.69万吨下调5万吨，库存消费比为1.43%，较上个月2.01%下调0.58%；2021/22年度菜籽库存为12.49万吨，较上个月12.59万吨下调0.1吨，库存消费比为1.51%，较上个月1.50%上涨了0.01%。
压榨量及菜油产量:国产油菜籽供需依然偏紧，油厂压榨持续亏损，预计2020/21年度压榨量预计为790万吨，较上个月800万吨下调10万吨，菜油产量为304万吨，较上月308万吨下调4万吨；2021/22年度压榨量为800万吨，较上月810万吨下调10万吨，菜油产量为308万吨，较上月311.8万吨下调3.8万吨。
进口量：2020年6月-2021年5月累计进口了233.9万吨，较上年同期177.2万吨累计进口增加了56.7万吨。预计2020/21年度的菜油进口量为234万吨。预计2021/22年度进口量为170万吨，较上个月200万吨下调30万吨。
消费量：今年菜籽也陆续上市。预计2020/21年度菜油的消费量预计为495万吨，2021/22年度消费量为490万吨，均与上个月持平。
期末库存及库存消费比：由于菜油累计进口量较去年同期进口量增加，预计2020/21年度期末库存为222.5万吨，较上月192.1万吨增加了30.4万吨，库存消费比为44.83%， 2021/22年度期末库存为209.2万吨，较上月182.5万吨增加了26.7万吨，库存消费比为42.58%。
市场研判：今年新菜籽上市尾声，菜籽的现货价格从6月份开始就处于直线上升，目前油菜籽的现货价格为6361元/吨，处于近10年来的最高位。加之，目前油菜籽的进口量较往年下降明显，高价格挤压了油厂利润，收购商对菜籽的采购依旧非常谨慎。近期海外进口葵花籽等不断上升，一定程度对油菜籽的价格产生影响，未来，油菜籽的价格可能会出现下跌。
菜籽油现货价格目前仍处于近10年最高水平，而沿海库存处于近10年来最低水平，国内菜油的弱势表现，菜油重要消费市场川渝地区，菜油调和油中菜油的占比已经较两年多前大幅下降，而川味调味品中使用非菜油作为原料的也越来越多，菜油需求格局发生了变化。加之菜油与豆油、棕榈油价差大，挤占了菜油需求，菜油价格未来可能会出现下跌。
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