产量：本月北方大部地区光热充足，农田墒情适宜,利于一季稻等秋收作物生长发育。江淮和江汉气象条件基本利于一季稻分蘖、孕穗。西南和江南出现明显降水过程，利于缓解前期高温，对早稻充分灌浆有利；但较强降水使西南地区东北部和江南等地部分地区遭受湿渍涝害。目前东北地区水稻处于旺盛生长阶段，群体郁闭度增大，田间环境处于高湿状态；适温、多雨、高湿利于水稻稻瘟病的发生发展。目前东北三省稻区稻瘟病发生范围广、发病点多、病菌基数高。布瑞克预估早籼稻产量将会达到3200万吨，维持上月预估不变。稻谷产量为20130万吨，维持上月预估不变。
消费：由于消费结构的多样化，稻米食用比例或会略有下降，总体上食用消费变化幅度有限。稻米饲用消费基本趋于稳定。工业消费增幅甚微，11/12年度总消费规模约为1.96亿吨，12/13年度消费展望与本年度持平。
进出口：2011年10月到2012年6月中国稻米累计进口量为128万吨，出口量为40万吨。预计2011/2012年度中国稻米进口量为150万吨，维持上月预估；出口量为60万吨。较上月下调20万吨。
库存消费比：国内稻米供应充足，预计11/12年度季末我国稻谷库存规模将达到6690万吨，消费比在2011/2012年度会达到34%，同比上升2个百分点；但早籼稻由于供需偏紧，库存消费比不断下滑，库存消费比在2011/2012年度预计会下滑至16%，预估2012/2013年度会继续下滑至14%。
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