果树枝过高、根茎总是腐烂、种植果树各种问题频发怎么办？要想苹果种植好，培育知识不能少。今天的苹果知识小课堂，王哥要给大家讲解的就是苹果的采收日期如何判断。
我们常说万事开头难，对于前期工作总是小心小心在小心，到了后期反而会懈怠。而在苹果的种植过程里也是如此，很多人认为果实成熟了就代表这项工作已经结束，这种想法是完全错误的。苹果的采摘也是决定最后的收益的重要因素。苹果收获以后，不可能直接贩卖，还要根据市场的需求，价格的变化来决定何时出售，在这期间苹果要进行储藏。而采收的日期直接影响储藏的时间和苹果的品质。采收的时间过于早，苹果还没有完全发育成熟，不仅个头小，光泽度也不够，外观口感都会较差。苹果的果肉水分靠果皮外层的蜡质保护，采收早，蜡质没有完全覆盖，苹果还容易惹病。而采收日期太晚，苹果已经熟透，这样的苹果水分含量少，质感不清脆，而且不耐储藏。决定采收日期的因素有很多，像是果实的颜色，硬度，苹果是否自己脱落，果树颜色变化等都需要考虑，可以依靠一下几种方法合理选择苹果采收日期。
一、进入花期时注意观察，在花朵大部分盛开的第二天起开始计算一直到果实成熟。虽然地理位置，种植方式等情况不同，但是同一品种的话生育天数相差不大。我们简单的说一下目前市面上主流的早熟，中熟，晚熟的代表性苹果品种的生育天数和采收日期。早熟品种：津轻，它的生育天数是115-125天，采收期在八月下旬到九月上旬，中熟期苹果：乔纳金从花朵盛开到采收一般是140-150天，它的适宜采收期则是九月下旬到十月上旬。晚熟期苹果：富士苹果，天数在175-190天，10月下旬到11月中旬。
二、观察苹果果皮的颜色变化来决定苹果的采收期。将苹果举在阳光下，观察它的底部颜色，苹果在为成熟的时候呈青色，由青转黄的时候代表果实发育成熟。除了果皮颜色还可以根据种子的变化来判断，先看在摸，颜色呈深棕色，摸起来硬硬的代表果实成熟。种子判断法只适用于早熟品种的苹果，因为中熟品种，晚熟品种种子与果实的成熟期不一致。也可以用果柄来果柄判断，果柄简单来说就是果实与枝干所连接的部分，用手轻拉，如果成熟的苹果，果柄与果枝已经有间离层，果柄容易脱离。也可以用果实的质量确定日期，质量是形状，亮度，甜度，香味，口感，汁水含量等综合表现。长时间储存的苹果度短时间储存的苹果对苹果质量要求不同，长期果在采摘的时候要求果实香气浓郁，风味独特。而短期果要求果实甜度高，酸涩减少。
三、结合自身条件查看果树的生长状况和果树种植所在地的气温条件。拿我们人来说，年龄和身高并不一定成正比，树木也是一样，生长状况不同，成熟期也不同。树势弱的成熟期早，而果树强壮的成熟期晚。在果实的成熟期里要注意关注气象变化，如果成熟期恰逢旱季，降雨量稀少，阳光强烈，温度上升，昼夜温差较大，那么这样的果树成熟期会提前很多，要做好准备，及时采收。如成熟期阴天多云，少见光照，这个时候一定不要采收，果实的上色和糖分转化需要合理的光照，此时采摘果实质量大打折扣。
果实的形状和口感色泽决定着它的价值，也是我们最终的收益来源。一年的辛苦劳作绝不能在最后关头掉以轻心。以上就是果实采收日期的依据和判断方法。在苹果的种植过程中我们要学会发现问题，解决问题，只要培育方法对，种植果树并不难，想要了解更多培育果树的知识，就请大家关注王哥种果树吧！每天定时更新的培育方法，让大家种植果树更轻松！
来源：王哥讲果树；农产品期货网转载本文仅为传播更多信息为目的，并不表示本网认可文中作者观点。若转载文章作者有认为本网有不妥之处，请致电本网010-51289506联系，本网将立即与您磋商并解决相关事宜。
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