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倒伏、连阴雨、霉变……遇到这些麦收时的”顽疾",该怎么应对?

2019-05-29

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又是一年麦收季,“三夏”时节,是一年当中最忙的季节!人们忙着收获,忙着播种,收获着成果,播种着希望!但是,每年麦收总有这样那样的不利天气影响,给人们的麦收制造一些麻烦,如,干热风、阴雨天等等,造成小麦倒伏、减产、霉变。那么今年麦收期间,天气情况如何?什么时间收割最合适?小麦倒伏咋收获?遇到阴雨天怎么办?麦收后种子怎么储藏?


1、河南:今年麦收天气整体有利


根据河南省气象局发布的信息,“三夏”期间,全省降水较常年同期偏少两成左右,无明显连阴雨天气过程;平均气温,全省较常年同期偏高1℃左右。这样的天气比较有利于夏收。


“三夏”期间的几场降水分别为:5月24日夜~25日,东部、南部有明显降水,部分地区有大到暴雨,局部伴雷暴大风、短时强降水等强对流天气;6月3日~4日,河南省大部有小雨,南部有中雨;6月7日~9日,全省大部有小到中雨;6月18日~20日,全省大部有中雨,南部地区有大雨。其间偶尔出现的灾害性天气需要特别留意:5月29日~6月1日,全省大部将出现中度干热风;6月上中旬会出现阶段性干旱。


据专家介绍,结合冬小麦灌浆进程和未来天气预报,预计今年我省冬小麦适宜收获期在5月23日~6月12日,大部地区接近常年或略偏早。其中:豫西南和豫南地区(平顶山、南阳、驻马店、信阳)适宜收获期在5月23日~5月30日,豫西和豫中地区(三门峡、洛阳、济源、郑州、许昌、漯河)适宜收获期为5月28日~6月4日,豫西、豫南、豫中大部适宜收获期接近常年,局部干旱田块提前1天~3天;豫西北和豫东大部地区适宜收获期为6月2日~6月9日,接近常年或局部偏晚1天~2天;豫北地区(安阳、濮阳、鹤壁)适宜收获期为6月6日~6月12日,接近常年。预计今年我省夏玉米适宜播种期在5月25日~6月15日,接近常年。


河南省农业气象中心高级工程师成林说,目前,豫南已成熟的麦田应在降水、强对流天气来临前抓紧时间收获、晾晒、入仓;其他地区应根据小麦适宜收获期,成熟一片,收获一片,力争颗粒归仓。预计我省中部和北部麦区24日以后气温趋于正常,利于小麦干热风后的恢复,有条件的地区可尽早喷施0.5%磷酸二氢钾溶液、1%~2%尿素溶液或其他叶面肥,以提高麦秆内磷钾含量,促进植株机体恢复,同时可延长绿色叶片功能期,减轻5月底到6月初期间高温天气的不利影响。夏玉米应适时早播。各地应采取边收边播措施,墒情较差的地块可以播种后浇“蒙头水”,争取不误农时。夏直播花生播种应越早越好,最晚不能迟于6月20日。


2、小麦腊熟期才是收割的最佳时期


在农村有这样一句话,大家应该都听过,就是“九成熟,十成收,十成熟,一成丢”。这句话说的是在农村小麦的最佳收获时期实在小麦九成熟的时候,而不是在十成熟的时候。这句话大家都听过,可是其中的道理谁明白呢?


原因是这样的:等小麦植株完全干枯后再收货时,小麦茎、杆。叶以及根基等已经不能再制造和积累养分。但仍然需要消耗养分进行呼吸,这样会导致小麦的麦粒被消耗,导致麦重下降。


这说得是小麦的最佳收获时期是在小麦九成熟的时候,而不是在小麦十成熟的时候,也就是说,小麦腊熟期才是收割的最佳时期。




小麦腊熟期有哪些特点?


1、籽粒


籽粒一般呈深浅不同的橘黄色,用小刀切后见横切面呈蜡质状稍硬,仅腹沟处稍软,腹沟附近空腹已消失,籽粒背部仍能挤压出轻微指甲印。


2、麦株叶尖、叶片、叶鞘


麦株叶尖、叶片、叶鞘顺序变黄,茎秆从下向上变黄,只有上部一叶及其附近仍呈绿色,穗下茎变黄,旗叶鞘及倒数第二节转黄不干枯,全株呈黄、绿、黄三段。


3、麦田


远距离观察麦田,若麦株上下皆黄,中间是一条绿带,就可以断定这块麦田已进入蜡熟期,这时收割最适宜。


为什么小麦要在腊熟中后期收割?


小麦腊熟前期籽粒开始变硬,籽粒也由乳状开始慢慢硬化,若取出麦粒用手指一划,就会呈现出蜡状。待到小麦腊熟中期,小麦全株转枯黄色,但小麦的茎秆还有弹性,这个时候是进行人工收割的最好时机。在小麦腊熟末期,小麦籽粒中干物质积累达到高峰,品质好,产量最高,生理也完全成熟。一般比完熟期(麦粒完全变硬)提前2-3天,这个时候是机器收割的最佳时期。


为什么不等到小麦完熟期收割?


如今的小麦大部分地块采用机器收割,有的农户会等到小麦完熟期再收割。小麦生长到完熟期,小麦茎秆全部干枯,籽粒体积缩小,含水量降低,呈干硬状,用指甲挤压不易破碎,此时用机械收割易脱粒且不易破碎。


但是,完熟期的小麦茎、秆、叶以及根基等已不能再制造和积累养分,但仍然需要消耗养分进行呼吸,麦粒养分会倒流入秸秆,造成粒重下降,每亩产量减产将达30公斤到50公斤。


另外,如果此时遇上阴雨连绵的天气,小麦容易生芽发霉,品质变差,损失更大。因此,掌握收获时机,适时抢收非常关键,千万不要等到小面成熟到自己掉粒了再收割,那时减产就不是少收100斤的事了。



一天当中小麦收割最佳时期


一般一天最好的时间是:9:00-11:00;16:00-18:00


现在基本上都是联合收割机作业,选择上述两个时间段是因为:9:00之前麦秆上的露水还没有完全蒸发掉;11:00-16:00,天气太热,麦秆干燥;18:00以后,慢慢开始有露水了。这两个时间段内麦子不潮湿,容易脱粒;且不过于干燥,若麦秆过于干燥,麦粒容易自动崩开,不容易做到颗粒归仓。


但值得说明的是,联合收割机到某作业地时,只要麦子成熟后,一般不选择收割时间的,只要天气不下雨,就会连续作业收割,农民也不会考虑这个时间是否利于小麦的收割。


但根据我国跨度的不同,小麦的成熟期是不一样的。一般的南方的早一些,北方的晚一些。而且是越往北越晚。一般在6月1号到10号,北边的就更晚一些。


因此,要密切注意收割前小麦子粒发的变化。在小麦进入蜡熟末期前根据自己的实际情况做好准备。在检查子粒时,要选出这块地的代表穗,然后取这个穗的中间粒进行检验,因为同一穗小麦,不是在同一时间内成熟,而是自上而下逐渐成熟的。


3、倒伏小麦怎么收割能减少损失?


降雨和大风天气会造成部分麦田出现倒伏现象。小麦倒伏之后就对于收割造成了很大的影响,若用常规方法收割倒伏严重的小麦会增加12%-15%以上的收获损失。因此要收获倒伏小麦必须对收割机进行有效的改装,那倒伏之后的小麦应该怎么收割呢?如何能实现减少损失?小编汇总了以下几点:



1、在收割机上加装扶倒器作业时将倒伏茎秆挑起扶直。倒伏严重的可人工进行扶直和绑捆后进行机收。


2、收割机尽量直线行驶,以防扶倒器碾压更多的小麦植株。


3、收割机应安装分禾器,保证收割台有效收割,避免部分穗头在切割后散落于地面。


4、小麦倒伏严重的,要尽量使割茬高度低于10厘米。


5、降低机械前进速度,力求操作准确,并适当增加风量,调好风向和筛子开度。


6、收割倒伏小麦时,应将拨禾轮位置向前、向下调整,使弹齿在最低位置时尽量靠近地面,以便抓起秸秆,但不能接触地面。


7、可根据倒伏情况,调整拨禾轮弹齿向后倾15或30度,以便能从地面抓起作物并送入收割台,同时应卸下拨禾轮压板。


8、对于横向倒伏,需将拨禾轮适当降低即可,最好在倒伏方向的另一侧开始收割,以保证小麦分离彻底,喂入顺利。


9、收割纵向倒伏的小麦时,可逆倒伏方向收获,并将拨禾轮板齿调整向后倾斜15至30度,使拨禾轮降低并向前。


10、倒伏严重的,逆倒伏方向收割需空车返回;如果倒伏不很严重,可双向收获。




4、麦收遭遇阴雨天,如何防止湿小麦变霉?


小麦收获季节,遇持续阴雨天气不能暴晒,则应采取一些应急措施防止麦子发热和发芽。


如何防止湿小麦变霉——


一、将湿小麦堆放于室内一个通风的凉台上,麦堆的厚度不宜超过30厘米,用排风扇等向湿小麦不停的风,增加空气流动,每吹风1-2小时,翻动一次小麦。


二、每100千克湿小麦中加食盐1.5-2千克、明矾0.5千克。搅拌均匀后,堆放于室内通风处,并用塑料薄膜封严,可以减缓小麦发芽霉变。


三、将湿小麦除去叶、壳等杂质,堆放在室内干燥通风处,然后按每100千克湿小麦用0.5千克食醋的比例进行喷洒,边喷边搅拌均匀,喷洒结束后仍然堆好,可大大推迟发芽霉变时间。


四、将湿小麦移至室内干燥通风处,按每100千克湿小麦用0.1千克丙酸的比例,用喷雾器均匀地向湿小麦喷雾,然后堆成长条形,并经常注意检查。


小编提醒:经过以上处理的小麦,一旦天气好转应立即晾晒,避免因时间过长而发霉变质。


5、麦收后种子怎么储藏?


刚收获的小麦,呼吸作用强烈,发芽率低,不适宜作种子;此时若制作面粉,则烘焙品质不佳。经过一段时间的储藏,小麦籽粒会惊醒过生理上的后熟,这类现象才会改善。


因此,小麦收割脱粒后,必须晒干扬净,使种子含水率下降到12.5%才能入库储藏。当水分达到16%,温度达到20℃时极易霉变。


麦收后,选择晴好无雨的高温天气,上午8-9点在干燥的晒场上将小麦摊开曝晒3-5小时,将麦子温度晒至50℃-52℃,水分12.5%以下,下午3点左右收拢,趁热装入麻袋或编织袋,再用塑料农膜包裹扎紧或直接放入缸内密闭保存。保持7-10天,杀死害虫卵、蛹、幼虫及成虫。


需要注意的是,储藏小麦入仓之前,必须事先将仓库、工具、器材、压盖物料等所有工具、器材全部放在日光下暴晒,达到杀虫、提温的双重效果。在整晒小麦的同时,必须将仓库所有门窗打开,提高仓温。


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