枣裂果多发生在着色期至脆熟期，着色前及完熟期一般不易发生裂果或者较轻。裂果与气候，土壤条件，水分，矿质营养，日灼，品种，组织结构，内源激素等有关，其发生是多种因素相互作用造成的。裂果是一种机械断裂的过程，随着果实的发育，果实中水势降低，吸水能力增加，果皮细胞衰老，凋亡，丧失对水分的选择吸收功能，一旦果实表面发生积水，在水势梯度的驱动下，水分大量进入果实，致使果实膨压增加，超过果皮承受能力就会引起裂果。因此，果实吸水和果实承受力等因素都会影响果实的抗裂能力。中前期裂果：在干旱或者长时间不下雨遇到急剧降雨，灌溉，也会引起果实内部快速生长和细胞填充物的急剧增加，因其内部和表皮生长速度不一致，导致裂果。
引起冬枣裂果的主要原因有哪些呢？
1、生理性裂果
生长前期土壤过分干旱，进入转色期至成熟期，如果遇连续阴雨天或大雨、暴雨、或不适时地过量浇水，造成根系短时间内水分供应过盛，果肉迅速膨胀，使果皮压力增大，导致裂果。
2、缺素型裂果
一些枣农在冬枣生产中过量使用尿素等氮肥，使营养生长过盛，造成树体营养不平衡。果实生长后期又单纯施用氮磷钾复合肥，造成氮磷钾肥过剩而缺乏中微量元素钙和硼等，使树体因生理缺素而造成营养不良，果实发育差，导致在成熟前后裂果。
3、日灼伤害
冬枣树的叶面积小，阳面果实容易受到太阳光的直射，而果皮在被强光照射后，会在表面形成细小的日灼伤痕，导致日灼处的表皮韧性降低，遇雨后首先会沿日灼伤痕裂开，随后扩展到其它部位。
4、施肥不当
冬枣的根系主要集中在地面下20cm之内，有的枣农长期采用地面撒施或近距离浅施肥的施肥方法，造成根系上浮，抗旱、耐涝能力下降，也会造成果实裂果。预防冬枣裂果需要采取哪些措施？
#1、改良土壤
新栽枣树应该在砂壤土建园，如果已在黏土地或排水不良地建园，应加强土壤改良。一是土质过分黏重的土壤，掺沙改良土壤结构，提高土壤通透性。二是增施有机肥。有机肥含有大量有机质，施入土壤后，经微生物分解和物理化学变化，形成腐殖质，使土壤变得疏松易耕，保持供水均匀，减少裂果。
#2、合理修剪
改善通风透光条件，有利于降雨后枣果表面迅速干燥，减轻裂果。这时候应以疏枝和整枝为主，疏除内膛过密的多年生枝和骨干枝上萌生的新枣头以及位置不当、不计划留作更新枝的枝条都要尽早疏除。
#3、正确施肥
施肥时应该在树冠投影外边缘处挖深30-40公分、宽30公分左右的环状沟，施肥后埋土。也可以沿着根系挖放射沟，沟宽30公分、深50公分。这样能引导根系往深处远处生长，增强根系遇到肥水骤然变化时的缓解能力，不会直接因为水分的增加而影响果实水分。
#4、补充营养元素
冬枣生长期间除增施有机肥，也要增加微量元素硼和钙的使用。可在花前、盛花期、落花后各喷一次0.2%-0.3%硼酸、或0.01%芸苔素、0.5%红糖加0.2%硼砂的混合液。在冬枣黄豆大小时，每隔15天喷一次螯合钙肥，连喷2-3次，效果比较理想。
来源：冬枣网；作者：XXX；农产品集购网转载本文仅为传播更多信息为目的，并不表示本网认可文中作者观点。如因作品内容、版权、稿酬未付和其他任何问题需要同本网联系的，请在30日内进行，联系电话0512-65716709#8012。
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