未来几年，高油酸大豆种植面积预计将增加，为更多农民提供机会，利用每蒲式耳2美元以上的优质大豆获利。
据科尔特瓦农业科学研究所和本森·希尔公司的代表说，由高油酸大豆制成的更加健康的食用油的需求正在上升。
高油酸大豆油还具有扩大的工业用途，如作为汽车油、轮胎、沥青和其他产品的石油替代品。
美国农业科技公司Corteva的高油酸大豆营销经理罗杰·泰森认为，高油酸“油脂繁荣”即将到来。
“食品行业面临的消费者与10年前(普里尼什推出时)和18个月前“新冠病毒前”已大不相同,”泰森在科尔特瓦约翰斯顿校园最近举行的夏季媒体日上说。“冠状病毒让我们对很多事情有了更多的认识。其中一部分原因是我们正在往身体里灌输的东西。”
与许多传统植物油相比，高油酸大豆油含有较低的饱和脂肪酸和三倍的有益单不饱和脂肪酸，有益心脏健康。它延长了烘焙食品的保质期，并且具有干净、中性的口感。
高油酸油的另一个好处是延长鱼苗的寿命。由于植物油的热稳定性和氧化稳定性，它在高温下比标准植物油表现得更好。石油主要用于食品服务和制造业。
据科尔特瓦农业科学研究所和本森·希尔公司的代表说，由高油酸大豆制成的更加健康的食用油的需求正在上升。
高油酸大豆油还具有扩大的工业用途，如作为汽车油、轮胎、沥青和其他产品的石油替代品。
美国农业科技公司Corteva的高油酸大豆营销经理罗杰·泰森认为，高油酸“油脂繁荣”即将到来。
“食品行业面临的消费者与10年前(普里尼什推出时)和18个月前“新冠病毒前”已大不相同,”泰森在科尔特瓦约翰斯顿校园最近举行的夏季媒体日上说。“冠状病毒让我们对很多事情有了更多的认识。其中一部分原因是我们正在往身体里灌输的东西。”
与许多传统植物油相比，高油酸大豆油含有较低的饱和脂肪酸和三倍的有益单不饱和脂肪酸，有益心脏健康。它延长了烘焙食品的保质期，并且具有干净、中性的口感。
高油酸油的另一个好处是延长鱼苗的寿命。由于植物油的热稳定性和氧化稳定性，它在高温下比标准植物油表现得更好。石油主要用于食品服务和制造业。
联合大豆委员会发言人保罗·墨菲-斯普纳称，今年全国种植了约60万英亩的高油酸大豆，比2019年增加了10万英亩。2022年的预测是100万英亩。（编译：农产品集购网）
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