乌克兰养猪生产者协会称，对全国连锁超市的监测结果证明2022年1月冷冻猪肉的零售价格平均比一年前高出7.7%。
“2022年1月的价格与去年同期的价格差异在交付方向上为3-11%，具体取决于冷藏肉半成品的类型。例如，1月份更昂贵的分类商品的平均价格，特别是韩国猪肉和牛排，分别上涨了10-11%，达到151乌克兰格里夫纳/公斤和164乌克兰格里夫纳/公斤。臀部部分与去年相比增加了约3.5%。它们在2022年第一个月的价格分别为116.5 UAH/kg和147.9 UAH/kg，”专家说。
同时，猪肉的涨幅明显低于同期其他类型肉类价格的涨幅。因此，根据国家统计局的数据，1月份一公斤牛肉的平均消费价格为每公斤195.6乌克兰格里夫纳，比2021年1月贵近31%。鸡肉价格上涨了28%（达到73.5乌克兰格里夫纳/公斤），鸡肉片价格上涨了30.5%（达到122.65乌克兰格里夫纳/公斤）。零售价格上涨的主要原因是无法逃脱乌克兰的全球通货膨胀过程（2022年1月的通货膨胀率与2021年1月的通货膨胀率为14.5%），以及2022年初购买活体动物的价格上涨。—平均47乌克兰格里夫纳/公斤。
“这一价格水平并不能覆盖能源的快速增加和饲料配料成本的进一步增加。因此，猪肉生产商继续在盈利或亏损的边缘工作。”该协会总结道。（编译：农产品集购网）
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