在过去25年中，乌克兰和俄罗斯已成为全球主要农产品供应的重要来源。这些国家通常与其他东欧和中亚国家一起统称为黑海地区，在主要谷物（玉米，小麦和大麦）和油籽（特别是向日葵和葵花籽油）的生产和出口中发挥着重要作用。
俄乌战争除了对该地区人民造成的直接损失外，还带来了许多经济问题，包括对全球农业市场的影响。
本文总结了乌克兰和俄罗斯在玉米、小麦、大麦、大豆和葵花籽油的生产和出口中的作用。所有数字中提供的生产和出口份额数据均根据美国农业部对外农业局的生产，供应和分配数据库计算得出。（在考虑生产和出口份额并将其与其他国家进行比较时，我们选择将欧盟（EU）成员国视为一个单一单位。）
小麦
图1中报告了2017年至2021年小麦产量和出口份额的全球平均值。
玉米
图2报告了选定国家玉米的产量和出口份额。美国仍然是全球玉米的主要生产国（32%）和出口国（33%）。巴西（18.3%）和阿根廷（20%）在玉米出口方面分别排名第二和第三。
大麦
虽然欧盟拥有占主导地位的生产份额，并且是世界大麦出口的主要地区，但俄罗斯和乌克兰约占大麦产量的19%，占大麦出口的近32%。澳大利亚、加拿大和阿根廷是世界大麦生产和出口的其他主要贡献者。
大豆和植物油
全球大豆市场继续由美国和南美主导。全球大豆产量的82%以上和近90%的大豆出口来自美国、巴西和阿根廷。俄罗斯和乌克兰在大豆生产和出口方面都排在前10位，但仅占世界产量的2.3%和世界出口的2.1%。然而，乌克兰和俄罗斯是葵花籽油的主要生产国和出口国，占世界植物油市场9%的产量份额和近2%的出口份额。世界葵花籽油产量的近60%发生在乌克兰和俄罗斯，这两个国家占世界出口的75%以上。
观点讨论
上周俄乌冲突的广泛经济影响，以及国际社会对俄罗斯实施的制裁，可能包括贸易流动中断，通胀压力增加以及全球市场波动加剧。
战争可能会影响乌克兰农民的春季播种季节，其规模将取决于冲突的长度和严重程度。贸易流量的转移将导致价格压力和农产品的波动性增加，俄罗斯和乌克兰在全球生产和贸易方面发挥着相对较大的作用。
上周小麦和玉米期货的交易活动出现了这种增加的波动性，其中包括多天内的涨跌幅限制（最大）价格。乌克兰和俄罗斯的农产品无法进入全球市场，可能导致价格上涨，这有利于美国等其他主要生产和出口国的谷物和油籽生产商。然而，冲突和俄罗斯制裁造成的市场混乱也将导致重大的经济成本。农产品价格上涨将损害农业净进口国，特别是世界发展中地区的农业净进口国。
冲突的其他成本也可能打击美国农业：从风险管理的角度来看，波动性增加既带来了机遇，也带来了挑战。农业投入品价格上涨将抵消美国农民玉米、大豆和小麦价格上涨的好处，但程度尚不清楚。俄罗斯及其盟友白俄罗斯是世界能源和化肥产品的主要供应国，这些产品可能受到制裁的严重影响。由于能源和化肥价格以及波动性已经处于高位，入侵乌克兰在投入成本和可用性方面造成了额外的不确定性，这仍然可能影响2022年作物年，并延伸到未来的作物年。
（编译：农产品集购网资讯版，https://zixun.16988.com/）
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