3月14日（路透社）消息：在乌克兰危机影响全球供应的同时，美国南部平原地区不断恶化的干旱正在威胁该地区的冬小麦作物。美国小麦产量最高的堪萨斯州西南部的一些农民自10月以来没有得到多少可测量的雨雪。冬小麦在秋季播种，在冬季休眠，在春季开始发出绿芽。在这个阶段，适当的土壤湿度对于作物的茁壮成长至关重要。
美国硬红冬小麦占全国小麦总产量的近一半，主要用于磨制面包粉。联合国粮食及农业组织（FAO）称，2月份的粮食通胀率为历史最高水平，作物减产可能进一步刺激粮食通胀。粮农组织的食品价格指数上个月平均为140.7点，比上年同期增长20.7%，超过了2011年的记录。
上周初，美国小麦期货飙升至14年来的最高水平，因为俄罗斯和乌克兰的冲突将世界上最大的两个小麦出口国挤出市场，使进口国争相寻找替代来源。同时，中国是世界上最大的谷物生产国，在强降雨推迟播种后，中国的冬小麦作物预计将是有史以来最糟糕的之一。
美国硬红冬小麦是在6月和7月收获的。通常情况下，农民会在收割前出售大约一半的作物，但是堪萨斯州的一些农民正在谨慎地进行，由于担心他们可能无法履行此类合同，所以无法完全利用飙升的期货价格。
这已经是美国连续第二年的小麦作物被干旱缠住了。2021年的春小麦收获，通常在3月至5月播种，也受到了干燥条件的影响。根据美国农业部的数据，截至3月13日，堪萨斯州只有23%的小麦作物状况良好或更好，比一年前低15个百分点，而38%的小麦作物被评为差到非常差，比同期增加16个百分点。该机构的数据显示，这是四年来这个季节的最低评级。
堪萨斯州立大学的推广农艺师Lucas Haag说：“未来几周对南部平原的小麦作物至关重要。许多农民施用化肥以最大限度地发挥作物潜力，但是需要水分将养分带到植物根部。12月的暴风给堪萨斯州带来了"沙尘暴"的状况，受到损害的小麦植物面临额外的干旱问题，因为植物已经被吹来的灰尘和泥土的吹沙效应削弱，或者被每小时100英里（161公里）的大风造成的土壤营养流失削弱。”
周一，堪萨斯州西部的部分地区下了小雨。但是根据商品气象集团的数据，在16到30天的时间里，平原小麦带的一半地区预计将持续出现对作物造成压力的干燥。（编译：农产品集购网资讯版，https://zixun.16988.com/）
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